Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột muối nhẹ trong nước muối lạnh trong lọ

Dưa chuột muối nhẹ trong nước muối lạnh trong lọ

2793

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 31,5 kcal

Các phần 4 l.

Giờ nấu ăn 14 giờ

Protein * 2,5 gr.

Chất béo * 5,6 g

Carbohydrate * 4,2 gr.

Dưa chuột muối nhẹ trong nước muối lạnh trong lọ

Nội dung

Nếu bạn muốn nấu dưa chuột muối nhẹ và đồng thời giữ được màu sắc bão hòa tươi sáng của chúng, thì công thức này là dành cho bạn. Bí mật của công thức là dưa chuột được ngâm với nước muối lạnh. Đồng thời, bữa ăn nhẹ trở nên lành mạnh và ngon hơn. Dưa chuột muối nhạt có độ giòn và khá thơm do sử dụng nhiều gia vị, hạt nêm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chọn những quả dưa chuột non có kích thước vừa phải, sau đó rửa thật sạch qua vòi nước lạnh. Lau khô dưa chuột đã rửa sạch.

Chuẩn bị bình. Rửa kỹ bằng nước ấm có pha muối nở, nếu muốn, bạn có thể khử trùng trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Cho dưa chuột vào lọ đã chuẩn bị sẵn và tráng nước lạnh. Quy trình này được thực hiện để biết có bao nhiêu quả dưa chuột vừa trong lọ và đồng thời chúng được ngâm trong nước.

Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nước muối. Đổ lượng nước lạnh cần thiết vào một cái chảo nhỏ và thêm muối ăn, rau mùi và hạt mù tạt, cũng như đinh hương, lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt tiêu đen. Đặt chảo với các chất bên trong trên lửa và đun sôi, sau đó đun sôi trong 5 phút theo nghĩa đen.

Loại bỏ nước muối nóng khỏi nhiệt và làm nguội hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị và gia vị tùy thích để ngâm nước muối.

Tarragon và hạt thì là có thể được bỏ qua hoặc thay thế, ví dụ, bằng ô thì là.

Xả hết nước trong lọ, sau đó vớt dưa chuột ra ngoài. Đặt lượng hạt thì là và ngải giấm cần thiết vào đáy lọ. Tách tỏi thành từng tép, không cần bóc vỏ mà cho vào lọ.

Đặt dưa chuột vào lọ, cũng như các gia vị còn lại.

Sau đó đổ nước muối nguội đã chuẩn bị vào. Đậy chặt nắp bình, sau khi đổ nước sôi lên trên và để ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ. Sau đó chuyển vào tủ lạnh để làm mát và bảo quản. Phục vụ dưa chuột làm sẵn với các món ăn yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!