Mannik trên kefir với quả việt quất
0
1609
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
260,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
4,7 gr.
Chất béo *
17 gr.
Carbohydrate *
44 gr.
Quả việt quất rất có giá trị về các vitamin và nguyên tố vi lượng mà chúng chứa. Cần đưa nó vào thực đơn hàng ngày của bạn thường xuyên nhất có thể. Thêm quả mọng đầy màu sắc này vào các món nướng sẽ không chỉ làm tăng giá trị mà còn làm thay đổi đáng kể hương vị cuối cùng. Đối với manna theo công thức này, bạn có thể sử dụng cả quả việt quất tươi và quả đông lạnh. Khi thêm quả mọng đông lạnh, bạn không cần phải rã đông chúng trước, vì trong trường hợp này, nó sẽ dễ mất hình dạng khi trộn với bột.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ bột báng vào bát lớn rồi đổ kefir vào. Trộn các thành phần bằng máy đánh trứng cho đến khi thu được một khối đồng nhất và để yên ở nhiệt độ phòng trong 10 phút. Sau đó, thêm trứng, đường cát và nhào kỹ mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng bằng tay hoặc bằng máy trộn. Rây bột mì với bột nở lên trên khối lượng thu được và trộn một lần nữa cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
Đun chảy bơ thực vật trong lò vi sóng hoặc trên bếp đến trạng thái lỏng rồi đổ vào bột, trộn đều. Đặt quả việt quất vào một cái bát nhỏ và rắc tinh bột lên. Tinh bột sẽ giữ cho nước quả mọng không lan ra bột trong quá trình nướng. Để tinh bột phân bố đều trên quả việt quất, hãy nghiêng nhẹ bát theo các hướng khác nhau và lắc nhẹ. Rắc quả việt quất đã rắc tinh bột vào bột đã chuẩn bị và trộn nhẹ nhàng bằng thìa hoặc thìa - chúng tôi cố gắng không làm chuyển quả việt quất mềm.
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Nếu đĩa nướng được làm bằng silicone, bạn không cần phải tra dầu mỡ. Đổ bột ra khuôn rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ ở mức trung bình. Chúng tôi nướng manna trong khoảng bốn mươi phút. Nếu còn nghi ngờ về độ sẵn sàng của sản phẩm, bạn có thể cắm tăm vào giữa - tăm sẽ khô, không có dấu vết của bột ướt.
Chúc ngon miệng!