Mannik trong sữa với chuối trong lò
0
2596
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
200,3 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
5,5 gr.
Chất béo *
6,3 gr.
Carbohydrate *
45,8 g
Nếu một vài quả chuối thâm đen nằm quanh quẩn trong bếp, đã bị mất phần trình bày, thì có một cách tuyệt vời để loại bỏ chúng - đó là nấu chuối manna. Hương vị chuối trong bột nhào vani là một cái gì đó! Màu manna đậm hơn bình thường. Vỏ bánh được nướng cho đến khi có màu nâu, nhưng vẫn mềm và xốp. Nên nướng bánh này trong hộp thiếc muffin - có lỗ ở giữa. Thứ nhất, điều này đảm bảo rằng toàn bộ khối bột được nướng đều và không còn chỗ ẩm. Thứ hai, ở hình thức này, manna mang một vẻ ngoài vô cùng thanh lịch và hấp dẫn. Thứ ba, các miếng được chia nhỏ gọn gàng và thuận tiện khi ăn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuối chín quá, rất mềm là tốt nhất để thêm vào bột. Chúng có bột giấy có độ đặc như mong muốn, khi nướng sẽ tạo ra mùi "caramel" và tỏa ra mùi thơm của chuối. Bóc vỏ chuối và cho vào một cái tô rộng. Dùng nĩa để nghiền nát trái cây. Bạn không nên đạt được trạng thái như khoai tây nghiền, tốt hơn nên để khối chuối không đồng nhất, với những miếng nhỏ - chúng sẽ tạo ra một kết cấu thú vị cho bột.
Sau đó đổ sữa vào và thêm bột báng. Chúng tôi làm việc với máy đánh trứng một lần nữa để khối lượng trở nên tương đối đồng nhất. Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong mười phút. Trong thời gian này, bột báng sẽ mềm và nở ra một chút. Sau khi hết thời gian quy định, cho bột mì đã rây, bột nở và bơ đun chảy vào âu bột. Nhào bằng máy đánh trứng cho đến khi bột tan hết.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ và đặt món ăn với bột ở mức trung bình. Chúng tôi nướng trong khoảng 45 đến 50 phút. Manna thành phẩm sẽ tăng nhẹ về thể tích, có màu nâu và các vết nứt nhỏ sẽ xuất hiện trên bề mặt. Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách cắm tăm vào giữa bánh. Nếu que khô ở lối ra, thì manna đã có thể được lấy ra. Chúng tôi lấy manna thành phẩm ra khỏi khuôn, chuyển nó vào đĩa phục vụ và để nguội hoàn toàn.
Chúc ngon miệng!