Mannik trên kem chua với mứt

0
1218
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 188 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 5,2 gr.
Chất béo * 10,1 gr.
Carbohydrate * 36,3 g
Mannik trên kem chua với mứt

Để chuẩn bị manna, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào. Semolina dễ dàng hấp thụ bất kỳ chất lỏng nào và tạo ra kết cấu vụn trong bánh thành phẩm. Nhưng hương vị của manna vẫn phụ thuộc vào loại sản phẩm sữa được sử dụng, hàm lượng chất béo và độ chua nghiêm trọng. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng kem chua - nó sẽ tạo ra độ béo ngậy của kem và góp phần tạo nên độ giòn xốp tinh tế. Và hai loại mứt sẽ tạo thêm điểm nhấn tươi sáng - cả thị giác và hương vị.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đổ bột báng ra bát rồi đổ kem chua vào. Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi mịn rồi đổ bột nở lên trên. Trộn một lần nữa và để ở nhiệt độ phòng trong ba mươi đến bốn mươi phút. Trong thời gian này, bột báng sẽ mềm trước khi nướng, giúp cho thành phẩm manna mềm và ngon hơn.
bươc chân 2 trên 6
Trong khi bột báng được ngấm, bạn hãy đập trứng ra bát riêng và thêm đường cát vào. Chúng tôi lái mọi thứ cùng nhau bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Đổ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp trứng-đường và thêm vanilin, trộn đều.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó thêm bột báng đã làm mềm với kem chua, bột mì và nhào bột thật kỹ để bột không còn sót lại một cục nào.
bươc chân 4 trên 6
Tiếp theo, bạn cho mứt mơ vào bột. Điều đáng nói là nó phải dày để không tạo thêm độ ẩm dư thừa cho manna. Nếu mứt bị chảy nước thì bạn chỉ cần để ráo nước xi-rô. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mứt đặc nào khác thay cho mứt mơ. Thêm nó vào bột và trộn.
bươc chân 5 trên 6
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Ngoài ra, bạn có thể phủ nó bằng giấy da dầu. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị. Chúng tôi đặt mứt anh đào trên bề mặt, hơi tan chảy các quả mọng vào bột. Chúng tôi xin nhắc bạn rằng nếu mứt quá lỏng, hãy chắt hết phần xi-rô thừa.
bươc chân 6 trên 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt hình thức với bột ở mức giữa và nướng trong ba mươi đến bốn mươi phút. Manna thành phẩm sẽ nở ra một chút và sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Sau khi hết thời gian nướng, lấy bánh ra khỏi lò, để bánh hơi nguội rồi lấy ra khỏi khuôn, cho vào khay đựng. Để nguội hoàn toàn manna, cắt thành nhiều phần và dùng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *