Bắp cải muối thái miếng lớn với củ cải đường và tỏi ăn liền trong lọ

0
112
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 100,7 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 24,4 g
Bắp cải muối thái miếng lớn với củ cải đường và tỏi ăn liền trong lọ

Công thức làm món ăn vặt vừa thơm vừa đẹp mắt này khá phổ biến trong nhiều gia đình. Việc sử dụng nước xốt nóng cho phép, so với dưa cải bắp, trong thời gian ngắn nhất, có thể đưa một món ăn nhẹ làm sẵn lên bàn ngoài món thịt hoặc cá. Đồng thời, tất cả các chất dinh dưỡng được bảo toàn hoàn toàn trong bắp cải, và độ chua của món ăn cũng ít hơn rất nhiều so với dưa cải. Bắp cải được cắt thành những miếng lớn để giữ được vị giòn trong quá trình ngâm, nhưng việc cắt như vậy đòi hỏi nhiều thời gian hơn để ngâm - 1–2 ngày. Thành phần được hiển thị cho hai lon 3 lít.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cải thìa, gọt bỏ lớp lá bên ngoài và rửa sạch bằng nước lạnh, dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông sao cho có thể tự do cho qua cổ vào lọ 3 lít. Gốc cây được cắt bỏ.
bươc chân 2 trên 7
Củ cải gọt vỏ và tốt nhất là màu hạt dẻ được cắt thành những khoanh tròn dày đến 1 cm, sau đó cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ cũng cắt khoanh tròn.
bươc chân 3 trên 7
Tỏi bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 7
Trong lọ sạch, các loại rau cắt nhỏ được gói chặt và thành từng lớp, lớp thì rắc tiêu đen, hạt thì là khô, tỏi lát và lá nguyệt quế. Đặt hai miếng củ cải đường lên trên rau.
bươc chân 5 trên 7
Trong một nồi riêng, nấu nước xốt trong 5 phút với lượng nước, đường và muối được chỉ định trong công thức. Khi kết thúc quá trình nấu ăn, giấm ăn được đổ vào nước xốt.
bươc chân 6 trên 7
Nước xốt sôi thì đổ vào lọ bắp cải sao cho ngập hết rau. Bên trên nước xốt, một muỗng canh dầu thực vật được đổ vào mỗi lọ.
bươc chân 7 trên 7
Các lọ được đậy kín nắp và để 8-10 tiếng ở nhiệt độ gia đình, sau đó cho vào tủ lạnh. Sau một ngày, bắp cải ướp với củ cải và tỏi có thể được dọn ra bàn ăn, và chỉ sau hai ngày nó sẽ trở nên ngon hơn.
Món ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *