Hình vuông bắp cải muối với củ cải ăn liền

0
371
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 100,7 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 13 giờ
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 24,4 g
Hình vuông bắp cải muối với củ cải ăn liền

Đối với món ăn nhẹ chua ngọt hấp dẫn này, bắp cải được cắt thành những hình vuông gọn gàng và từ củ cải chúng trở thành một màu hồng tuyệt đẹp, tương tự như lá của một bông hoa, vì vậy loại bắp cải này được gọi trong tiếng Ukraina là "pelyustka", tức là cánh hoa. Món salad này cần ướp 12 tiếng và tiện hơn khi nấu trong hũ 3 lít, ngoài ra bạn có thể dùng các món khác.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Loại bỏ các lá bên ngoài từ đầu bắp cải và rửa sạch dưới vòi nước. Gọt vỏ củ cải và cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Bóc vỏ tỏi.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó, cắt đầu bắp cải thành hai nửa và cắt thành các miếng vuông có kích thước tối đa 4 cm.
bươc chân 3 trên 8
Cắt hai củ cải thành từng miếng mỏng bằng dao hoặc bằng dụng cụ nhà bếp (máy vắt đặc biệt hoặc máy xay thực phẩm).
bươc chân 4 trên 8
Cắt cà rốt đã gọt vỏ theo cách tương tự như với củ cải đường.
bươc chân 5 trên 8
Cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát mỏng.
bươc chân 6 trên 8
Rửa sạch bình 3 lít. Sau đó xếp các lát rau thành từng lớp, bắt đầu với các lát bắp cải. Dùng kim lăn cuộn lại một chút rau củ. Lớp trên cùng với cà rốt và củ cải đường.
bươc chân 7 trên 8
Nấu nước xốt từ các thành phần được chỉ định trong công thức (nước, đường, muối, dầu và gia vị). Khi sôi, bạn cho giấm vào và tắt bếp. Lá nguyệt quế có thể vứt đi.
bươc chân 8 trên 8
Sau đó đổ nước xốt nóng vào lọ rau và thêm 2-3 thìa dầu lên trên. Đậy nắp lọ bằng nắp nhựa. Để bắp cải ở nhiệt độ nhà trong 12 giờ cho ngâm. Thường thì món bắp cải được nấu vào buổi tối và món khai vị giòn hồng nóng hổi này có thể được phục vụ vào buổi sáng.
Món ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *