Bắp cải muối chua kiểu Hàn Quốc với cà rốt ăn liền

0
661
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 81,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 19 gr.
Bắp cải muối chua kiểu Hàn Quốc với cà rốt ăn liền

Món ăn truyền thống của Hàn Quốc được phục vụ trong các đĩa nhỏ. Nó sẽ hấp dẫn những người sành ẩm thực châu Á, những người được biết đến với niềm yêu thích đồ ăn cay.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái nhỏ các loại rau. Chúng ta cắt bỏ phần lá phía trên của bắp cải và dùng dao cắt phần gốc. Xay bắp cải thành từng miếng vuông. Cắt bỏ cả hai đầu của quả dưa chuột. Trước tiên, chúng tôi cắt nó thành các vòng, và sau đó thành các nửa vòng.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi nghiền cà rốt trên một máy nghiền đặc biệt, dùng máy này để bạn có thể xay sản phẩm cho các món ăn Hàn Quốc. Cắt hạt tiêu thành từng viên nhỏ. Đổ thức ăn vào một cái tô lớn.
bươc chân 3 trên 6
Bây giờ chúng nên được ướp muối và trộn. Tốt nhất bạn nên thực hiện bằng tay để nước ép từ bắp cải tiết ra dưới áp lực. Chúng tôi để nguyên khối lượng rau trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi ép nó ra và chuyển nó sang một thùng chứa khác.
bươc chân 4 trên 6
Trước tiên, cắt hành tây đã bóc vỏ thành các khoanh tròn, sau đó cắt thành các nửa khoanh. Hành tây phải được xào chín. Để làm điều này, đầu tiên bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho dầu vào chảo. Tiếp theo, đổ hành đã băm nhỏ vào xào trong vài phút. Thêm tiêu, ớt bột, rau mùi và axit axetic vào rau. Chúng tôi cũng thêm các nhánh tỏi và ớt cay, băm nhỏ bằng máy làm tỏi.
bươc chân 5 trên 6
Cho hành tây cùng với dầu vào các nguyên liệu còn lại. Chúng tôi trộn chúng. Còn lại thì là rửa sạch bó thì là để thật ráo rồi thái nhỏ. Đổ thì là vào một bữa ăn nhẹ và trộn các sản phẩm. Chúng tôi rời đi trong một giờ.
bươc chân 6 trên 6
Sau 60 phút, món ăn nhẹ có thể được phục vụ. Nếu cần bảo quản trong thời gian dài hơn, bạn cần sơ chế hũ rồi cho khối lượng vào, đậy kín nắp và để trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *