Bắp cải ngâm dấm ớt

0
616
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 103,6 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 48 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 25,5 g
Bắp cải ngâm dấm ớt

Bắp cải chiên giòn với ớt ngọt là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nóng nào. Rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một món khai vị như vậy; bắp cải được ngâm chỉ trong vài ngày, không giống như dưa cải bắp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Chúng tôi bắt đầu nấu ăn với việc chuẩn bị các sản phẩm: loại bỏ lá úa trên bắp cải trắng và cắt bỏ phần gốc, hành tây và cà rốt gọt vỏ. Rửa thật sạch rau rồi dùng khăn giấy thấm khô.
bươc chân 2 trên 12
Cắt bắp cải thành bốn phần (để tiện hơn) và dùng dao sắc hoặc nạo nhuyễn.
bươc chân 3 trên 12
Chúng tôi nhận được một ống hút giòn mỏng.
bươc chân 4 trên 12
Ba củ cà rốt trên máy vắt hoặc cắt thủ công thành các khối mỏng.
bươc chân 5 trên 12
Cắt hành tây thành hai phần và cắt thành nửa khoanh, cố gắng cắt càng mỏng càng tốt.
bươc chân 6 trên 12
Cắt ớt chuông thành các dải và sau đó thành một vài miếng nữa.
bươc chân 7 trên 12
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát hoặc chảo sâu và trộn nhẹ.
bươc chân 8 trên 12
Bắt đầu ướp: trong một cái bát nhỏ, trộn muối, đường cát và 100 ml giấm và dầu thực vật.
bươc chân 9 trên 12
Đổ hỗn hợp thu được vào rau và trộn cẩn thận.
bươc chân 10 trên 12
Cho lá nguyệt quế và một ít hạt đậu Hà Lan vào một chiếc lọ sạch và khô.
bươc chân 11 trên 12
Nhúng chặt bắp cải và hạt tiêu vào hộp có gia vị.
bươc chân 12 trên 12
Chúng tôi để lọ trong một ngày ở nhiệt độ phòng, và sau đó cho vào tủ lạnh. Quá trình hấp thụ có thể bắt đầu trong vòng 48 giờ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *