Bắp cải muối cà rốt ngâm giấm ăn liền

0
668
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 153 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 10 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 36,7 g
Bắp cải muối cà rốt ngâm giấm ăn liền

Bắp cải muối nấu chín nhanh là một thay thế tốt cho dưa cải bắp. Có rất nhiều công thức muối chua và bạn có thể lựa chọn theo ý thích của mình. Trong công thức này, bạn chỉ nên ướp cà rốt và giấm. Các thành phần và chuẩn bị rất đơn giản và luôn luôn ngon. Đối với bắp cải giòn, chỉ sử dụng các loại muộn, mặc dù bạn có thể muối bất kỳ loại nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm món bắp cải muối chua theo số lượng đã được ghi rõ trong công thức. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Loại bỏ phần lá bên ngoài của đầu bắp cải và rửa sạch bằng nước lạnh.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, bạn cần nấu nước xốt bắp cải. Trong một nồi riêng, đun sôi nước sạch, hòa tan lượng đường và muối cần thiết, cho hạt tiêu và lá nguyệt quế vào. Cuối cùng, đổ giấm vào ướp rồi tắt bếp. Làm nguội nước xốt đến nhiệt độ phòng bình thường.
bươc chân 3 trên 6
Cắt bắp cải bằng dao sắc hoặc dùng máy xay thực phẩm thành các dải mỏng. Bào cà rốt trên một máy xay thô, bạn có thể sử dụng máy của Hàn Quốc.
bươc chân 4 trên 6
Chuyển các loại rau đã cắt nhỏ vào một bát riêng và trộn đều bằng tay. Sau đó cho chúng thật chặt vào lọ thủy tinh. Đổ nước xốt đã nguội lên bắp cải vào lọ, đổ đầy lên trên cùng.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó đậy kín hũ bằng nắp nhựa và để trong 8 tiếng ướp ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 6 trên 6
Sau thời gian này, bắp cải ngâm với cà rốt và giấm sẽ sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ tại bàn. Bắp cải này có thể được bảo quản tốt trong vài ngày trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *