Bắp cải muối cà rốt ngâm giấm ngay trong lon

0
704
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 136,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 36,7 g
Bắp cải muối cà rốt ngâm giấm ngay trong lon

Bắp cải, cà rốt thái nhỏ, đổ nước ướp nóng, dấm, dầu thực vật, muối đường. Tất cả mọi thứ được để lại trong một giờ rưỡi, bày ra trong lọ và gửi vào tủ lạnh để bảo quản. Nó cực kỳ ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta rửa cà rốt thật sạch dưới vòi nước chảy, rửa sạch và thái nhỏ trên một máy xay thô.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi cũng rửa sạch bắp cải, lau khô trên khăn giấy, loại bỏ các tờ trên cùng, cắt bỏ gốc và thái nhỏ bằng dao hoặc sử dụng vòi hút chuyên dụng trên máy vắt.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng ta chuyển sang phần chuẩn bị nước xốt. Đổ nước uống vào xoong hoặc nồi phù hợp, thêm đường cát và muối vào đó. Chúng tôi để lửa, đun sôi và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ. Chúng tôi cho lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nước. Nấu thêm vài phút cho đến khi đường và muối tan hết. Lấy ra khỏi bếp, thêm giấm, dầu thực vật và trộn đều.
bươc chân 4 ngoài 5
Đổ nước xốt kết quả với bắp cải và cà rốt. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong một tiếng rưỡi để ướp.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau thời gian này, nước trái cây sẽ hình thành. Vậy là món bắp cải đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt nó ra trong lọ và đóng bằng nắp đậy. Chúng tôi gửi để bảo quản trong tủ lạnh. Phục vụ tại bàn như một món khai vị hoặc như một món ăn phụ cho món chính. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *