Cải chua với củ dền Dưa chua ăn liền với giấm
0
290
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
113,9 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
6,7 g
Carbohydrate *
28,8 g
Ướp bắp cải với củ cải bằng cách sử dụng nước muối nóng và sự có mặt của giấm cho phép bạn có được một món ăn nhẹ thơm và giòn trong 1-2 ngày, không giống như làm lạnh. Bắp cải được cắt thô và không tách rời thành lá và khi ngâm sẽ có màu không đồng đều với củ cải - bên ngoài chuyển sang màu đỏ tía, và chỉ còn lại gân lá ở giữa, mang lại hiệu ứng đẹp mắt cho món ăn. Mặc dù ngâm nước muối nóng, hương vị và các đặc tính có lợi của bắp cải vẫn được giữ nguyên hoàn toàn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đặt một đĩa phẳng và bất kỳ tải nào lên trên rau, vì nếu không có nó, quá trình ướp sẽ lâu hơn. Để bắp cải trong nước xốt ở nhiệt độ nhà trong một ngày. Trong thời gian này, nó sẽ được ướp kỹ và món ăn có thể được phục vụ. Bắp cải như vậy có thể bảo quản vài ngày trong tủ lạnh dưới nắp đậy kín, nhưng không được để lâu, nếu không sẽ bị chua.
Chúc ngon miệng!