Cải chua với củ dền và tỏi ăn liền

0
332
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 120,2 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 28,8 g
Cải chua với củ dền và tỏi ăn liền

Cải chua với củ cải và tỏi theo một công thức ăn liền cho bữa trưa hoặc bữa tối và cho các món thịt và khoai tây. Bắp cải được chế biến trong ngày và được bảo quản tốt trong tủ lạnh trong vài tuần mà không bị peroxy hóa. Bằng cách kết hợp các loại gia vị trong nước xốt, bạn sẽ có được một hương vị mới của món khai vị mỗi lần ăn. Bắp cải như vậy không thích hợp cho súp bắp cải và bánh nướng, nhưng nó sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, thậm chí là một lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Ở phần đầu giữa của bắp cải, các lá bên ngoài, thường bị hư hỏng nhất, được loại bỏ. Sau đó dùng dao sắc cắt bỏ gốc, và rửa sạch phần đầu của bắp cải dưới vòi nước. Lắc bỏ nước thừa.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, bắp cải được cắt thành những miếng vuông lớn để giữ được hương vị giòn trong nước xốt.
bươc chân 3 trên 6
Củ cải gọt vỏ, tốt nhất là có màu sẫm, được cắt bằng dao sắc thành các dải mỏng hoặc băm nhỏ trên máy nghiền thô. Lá hẹ gọt vỏ cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 6
Phần rau đã cắt này được chuyển vào một cái tô sâu và trộn đều bằng thìa. Sau đó, hỗn hợp rau này được đóng chặt vào một cái lọ 3 lít sạch.
bươc chân 5 trên 6
Nước xốt được chuẩn bị từ lượng nước, muối và đường được chỉ định trong công thức. Sau khi đun sôi, cho lá nguyệt quế với hạt tiêu đen vào nước xốt, nấu trong 10 phút trên lửa nhỏ, sau đó đổ giấm vào và tắt lửa.
bươc chân 6 trên 6
Đổ rau vào lọ với nước xốt cay nóng đã nấu chín sao cho ngập hết rau. Sau đó, cải thảo được đậy kín bằng nắp sạch và để nguội ở nhiệt độ nhà trong vài giờ. Bắp cải nguội sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh. Một ngày sau, một món khai vị thơm và giòn được phục vụ tại bàn.
Món ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *