Bắp cải ngâm nhanh kiểu Georgia với củ cải đường

0
103
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 88,2 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 3 ngày
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 20,7 g
Bắp cải muối nhanh kiểu Gruzia với củ cải đường

Có rất nhiều lựa chọn để nấu món bắp cải muối với củ cải theo phong cách Georgia và có lẽ, mỗi bà nội trợ đều có sở thích riêng. Trong công thức này, mời các bạn chế biến món bắp cải xào cay ngon. Trẻ em và những người không thích ăn cay sẽ không ăn món khai vị này, và nó không thích hợp để bảo quản lâu dài, nhưng nó sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và làm đa dạng bữa ăn nạc. Mặc dù phương pháp ngâm được coi là nhanh chóng, nhưng phải mất 3 ngày để cải thảo có được hương vị độc đáo của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bóc phần đầu của bắp cải khỏi những lá bị hư bên ngoài và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, cắt bắp cải, có thể cả một phần cuống, thành những miếng lớn, lưu ý bạn có thể cho chúng tự do vào lọ 3 lít.
bươc chân 2 ngoài 5
Gọt vỏ cà rốt và củ cải bằng máy, rửa sạch rồi thái cà rốt thành từng lát mỏng và củ cải thành hình bán nguyệt mỏng. Bóc vỏ ớt đỏ và băm nhuyễn. Cắt lá hẹ đã gọt vỏ theo bất kỳ cách nào. Chỉ cần rửa sạch cần tây.
bươc chân 3 ngoài 5
Tráng sạch các can 3 lít trước. Cho rau đã cắt nhỏ vào lọ đậy kín và xếp thành từng lớp, lớp xen kẽ tùy thích. Rải các lớp rau với tỏi băm nhỏ, ớt đen và đỏ, rau mùi, lá nguyệt quế và cần tây. Cần tây có thể được thay thế bằng mùi tây.
bươc chân 4 ngoài 5
Từ lượng nước tinh khiết, muối và đường được chỉ định trong công thức, nấu nước xốt (đun sôi trong 2-3 phút) và đổ giấm vào sau cùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ nước xốt nóng vào lọ bắp cải, chỉ cẩn thận sao cho thủy tinh không bị vỡ. Đậy kín lọ bằng nắp sạch hoặc miếng giấy bạc và để ướp trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng bình thường. Trong ba ngày nữa bắp cải Gruzia của bạn sẽ sẵn sàng và bạn có thể dọn ra bàn với bất kỳ loại dầu nào.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *