Bắp cải ngâm trong 2 giờ nấu nhanh

0
746
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 100,2 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 145 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 23,7 g
Bắp cải ngâm trong 2 giờ nấu nhanh

Bắp cải nhanh là tên chính xác nhất cho món khai vị này, bởi vì ngâm rau rất nhanh, khá gần đây, dường như không thực tế. Đây là một sự cứu rỗi thực sự khi khách đã đến trước cửa nhà và không có gì đặc biệt để chiêu đãi họ. Bắp cải được ngâm trong nước muối nóng trong vài giờ!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Loại bỏ phần lá úa trên bắp cải và cắt phần còn lại càng nhuyễn càng tốt bằng dao hoặc máy xay thực phẩm.
bươc chân 2 trên 7
Cắt đôi quả ớt chuông và bỏ hết hạt, sau đó cắt thành các dải mỏng và một lần nữa. Gọt vỏ cà rốt và chà xát trên một máy xay thô hoặc vừa.
bươc chân 3 trên 7
Băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép và cho vào phần rau củ đã được cắt nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Để chuẩn bị nước muối, chúng ta cần một lít nước, cho hạt tiêu mới xay và đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, muối, đường cát vào đó, đổ vào đó 10 ml giấm chín phần trăm và tiếp tục nấu trong 2-3 phút sau khi đun sôi.
bươc chân 5 trên 7
Trộn đều cà rốt, bắp cải, ớt chuông và tỏi rồi đổ nước xốt sôi vào. Dùng thìa hoặc cối nghiền cho khoai tây nghiền, nghiền kỹ sao cho nước muối ngập hết các nguyên liệu.
bươc chân 6 trên 7
Trên đầu trang của các loại rau, chúng tôi đặt một cái đĩa, một cái nắp hoặc một cái thớt và đặt áp suất. Để ngâm trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 7 trên 7
Sau một vài giờ, món khai vị có thể được phục vụ tại bàn, tuy nhiên, hãy cẩn thận, vì bắp cải không chỉ chín nhanh mà còn rất nhanh hỏng, hãy cố gắng ăn hết mọi thứ trong vòng 3-4 ngày. Trước khi phục vụ, nêm với dầu tinh luyện và trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *