Trang Chủ
➠ Nấm
➠ Nấm cho mùa đông
➠ Chân xanh chèo thuyền muối

Chân xanh chèo thuyền muối

824

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 19 kcal

Các phần 6 l.

Giờ nấu ăn 130 phút

Protein * 1,7 gr.

Chất béo * 1,5 gr.

Carbohydrate * 0,7 g

Nội dung

Bluefoot là một loài nấm đại diện cho họ Ryadovkov. Nhiều người sợ hãi trước màu sắc của nấm và cho rằng nấm chân xanh là loại nấm không nên ăn. Tuy nhiên, những người đam mê hái nấm đều biết rằng, mặc dù có vẻ ngoài không đẹp mắt, nhưng nấm có một hương vị lạ thường. Tôi đề xuất nấu món chân xanh ngâm chua.

Thành phần

Chèo thuyền 6 kg Hoa cẩm chướng 10 chồi Hạt tiêu đen 15 chiếc. lá nguyệt quế 4 điều. Muối 2,5 muỗng canh Nước 2 p. Tinh chất giấm 3 muỗng cà phê hạt giống thì là 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Cẩn thận phân loại các vết bầm tím, gọt vỏ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Cắt các vết bầm tím lớn thành nhiều phần. Cho chân xanh đã rửa sạch vào một chiếc chảo sâu lòng.

Đặt trên bếp ga.

Và đổ đầy nước lạnh để nó che phủ hoàn toàn các vết thâm. Đặt nhiệt ở mức vừa phải.

Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa kỹ bình trong nước ấm và muối nở, sau đó tiệt trùng bình theo cách phù hợp với bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi riêng trong 7-10 phút. Đổ một thìa cà phê tinh chất giấm vào mỗi bình lít.