Trang Chủ
➠ Nấm
➠ Nấm cho mùa đông
➠ Chèo cây dương ngâm cho mùa đông

Chèo cây dương ngâm cho mùa đông

960

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 20,9 kcal

Các phần 2 p.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 5 gr.

Nội dung

Tôi đề xuất sử dụng một công thức nhanh chóng và đơn giản khác và chuẩn bị một hàng dương ngâm thơm cho mùa đông. Món khai vị nấm sẽ trang trí bàn ăn của bạn. Ngoài ra, nấm ngâm có thể được phục vụ trên bàn tiệc như một món ăn vô cùng dịu dàng. Hãy chắc chắn để nấu ăn, và gia đình và bạn bè của bạn sẽ rất vui.

Thành phần

Chèo thuyền (cây dương) 2 kg Nước 500 ml Muối 1 muỗng canh Hạt tiêu đen 10 miếng. Hoa cẩm chướng 3 chồi lá nguyệt quế 3 chiếc. Giấm ăn 9% 4 muỗng canh Đường hạt 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Trước hết, hãy phân loại kỹ, gọt vỏ và các mảnh vụn rừng, sau đó rửa kỹ hàng dương trong vòi nước lạnh. Cho nấm đã rửa sạch vào một cái chảo sâu và tráng qua nước lạnh. Đặt lên bếp và nấu nấm trong 30 phút sau khi sôi trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bỏ bọt.

Rửa và tiệt trùng bình trong nồi cách thủy hoặc bằng cách khác tiện lợi. Đun sôi các nắp đậy. Trút hàng luộc qua chao. Chuẩn bị nước xốt. Cho lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen, đường cát và muối vào nồi. Đổ đầy lượng nước uống được chỉ ra trong công thức. Để lửa vừa và đun sôi.

Sau đó giảm nhiệt. Cho hàng dương đã luộc vào nước xốt và nấu thêm khoảng 20 phút, sau đó đổ lượng giấm cần thiết vào. Trộn đều hỗn hợp và đun sôi hỗn hợp với nước ướp thơm trong 5-7 phút nữa. Sau đó, ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt.

Nhẹ nhàng bày hàng dương vào các lọ vô trùng, đổ đầy nước xốt nóng. Cuộn các lọ nấm nóng có nắp đậy vô trùng bằng máy khâu. Sau đó lật ngược các lọ, bọc một thứ gì đó ấm và để nguội hoàn toàn ở dạng này. Sau đó chuyển chúng đến nơi thoáng mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!