Chân giò ngâm hành

0
729
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 21,7 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 2 gr.
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 1,7 gr.
Chân giò ngâm hành

Tôi thực sự khuyên bạn nên chuẩn bị một món chân giò xanh với hành tây hấp dẫn và cực kỳ ngon miệng cho mùa đông. Món khai vị mềm, giòn và ngon ngọt. Nó có thể được phục vụ riêng hoặc được sử dụng như một thành phần trong món salad yêu thích của bạn. Đảm bảo nấu và làm hài lòng gia đình bạn với một món ăn nhẹ tuyệt vời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bạn hãy phân loại vết thâm thật kỹ, gọt vỏ và rửa sạch dưới nước. Cho chân xanh đã rửa sạch vào nồi, đổ ngập nước. Để lửa vừa phải, đun sôi, giảm lửa và nấu nấm trong 40 phút, định kỳ hớt bỏ bọt. Tráng chân giò đã chín qua một cái chao và rửa lại dưới vòi nước lạnh, để cho hết nước.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch lá nho đen và lá thì là dưới nước. Bóc vỏ hành tây và củ cải ngựa. Đổ lượng nước cần thiết vào một cái chảo sâu. Sau đó thêm muối, hạt tiêu đen, thì là, lá nho đen, lá nguyệt quế và hành tây đã bóc vỏ vào. Để lửa vừa và đun sôi. Đun sôi trong 15-20 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho chân giò xanh đã luộc vào nồi, đổ nước xốt đã chuẩn bị trước đó qua rây lọc. Để lửa vừa phải và đun sôi, để sôi khoảng 5-7 phút, cho phần hành còn lại và rễ cải ngựa đã thái nhỏ vào, đổ giấm vào, trộn đều và bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 4 ngoài 5
Rửa kỹ bình trong nước ấm có pha muối nở và tiệt trùng theo cách thuận tiện - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi riêng trong 7-10 phút. Sử dụng một chiếc thìa có rãnh, đặt chặt các chân xanh còn nóng vào lọ vô trùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ nước xốt nóng vào, cẩn thận để không bị bỏng, đậy chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược lọ nước ngâm chân xanh với hành tây đang nóng lên, dùng chăn, khăn bông hoặc vật gì đó ủ ấm lên rồi để nguyên ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, di chuyển các lọ đến một nơi tối, mát mẻ - trong hầm, tầng hầm, tủ đựng thức ăn hoặc trong tủ lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *