Cá thu ngâm chanh

0
545
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 95,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 13 giờ
Protein * 3,4 gr.
Chất béo * 11,6 gr.
Carbohydrate * 23,4 gr.
Cá thu ngâm chanh

Cá thu ngâm theo công thức này hóa ra khá mặn, có vị thanh và chua nhẹ. Món khai vị cá này hợp với tất cả các loại món ăn từ khoai tây và rau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cá thu phải được rã đông hoàn toàn để dễ lột vỏ.
bươc chân 2 trên 7
Cá rửa sạch, cắt bỏ đầu. Rạch một đường dọc bụng và cắt bỏ phần bên trong. Rửa lại thân thịt thật sạch từ trong ra ngoài.
bươc chân 3 trên 7
Rạch dọc sườn. Rửa sạch chanh và vắt lấy nước, thoa đều lên các xác cá bên trong.
bươc chân 4 trên 7
Trộn muối và đường, phủ hỗn hợp này lên cá thu bên trong và bên ngoài.
bươc chân 5 trên 7
Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn. Cắt nhỏ phần chanh còn lại và thì là. Trộn các thành phần này, thêm hạt tiêu vào.
bươc chân 6 trên 7
Cho một phần hỗn hợp này vào bên trong thân thịt, rải một phần lên trên.
bươc chân 7 trên 7
Cho cá vào hộp và để tủ lạnh trong 12 giờ. Trước khi cho cá thu ngâm chua, cắt miếng vừa ăn và rưới dầu thực vật lên trên.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *