Cá thu ngâm hành và cà rốt

0
524
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 112,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 3,6 gr.
Chất béo * 7,8 g
Carbohydrate * 24,2 g
Cá thu ngâm hành và cà rốt

Cá thu là một loại cá rất ngon, đặc biệt nếu bạn tự ướp. Nó có vị mặn vừa phải và ngon ngọt. Không giống như mua ở cửa hàng, thường sử dụng chất bảo quản và một lượng lớn muối để giữ cá lâu hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 2 trên 7
Đun sôi nước, cho muối, đường, gia vị, cà rốt vào chần sơ qua. Để nước muối sôi trong 5 phút. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp và ngâm nước muối nguội.
bươc chân 3 trên 7
Cá thu mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu, vây và đuôi.
bươc chân 4 trên 7
Cắt thân thịt thành từng lát dày 2-3 cm.
bươc chân 5 trên 7
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 6 trên 7
Xếp các miếng cá thu chặt vào lọ, xếp hành tây và cà rốt ngâm nước muối giữa các lớp cá. Thêm giấm và dầu thực vật vào nước muối, đổ chúng lên cá.
bươc chân 7 trên 7
Cho hũ cá thu vào tủ lạnh để được 24h. Phục vụ cá thu đã chuẩn bị với khoai tây nghiền và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *