Cá thu ngâm nước muối

0
337
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 182,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 3 ngày
Protein * 12,4 gr.
Chất béo * 5,7 g
Carbohydrate * 29,1 gr.
Cá thu ngâm nước muối

Với một mong muốn lớn, tôi muốn chia sẻ một tuyệt vời, theo ý kiến ​​của tôi, công thức nấu món cá thu ngâm nước muối ngon, thơm. Cá thu này là một món ăn nguội tuyệt vời cho một lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cá thu đông lạnh lột bỏ vây, đuôi và đầu, cẩn thận loại bỏ phần bên trong và loại bỏ màng.
bươc chân 2 trên 9
Rửa sạch cá thu đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành các miếng nhỏ có kích thước như nhau.
bươc chân 3 trên 9
Chuẩn bị nước xốt. Đổ một lượng nước lạnh cần thiết vào một cái chảo. Để lửa vừa phải và đun sôi. Đặt các túi trà ra. Thêm muối thô.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó cho đường cát vào.
bươc chân 5 trên 9
Không nhất thiết phải dùng trà trong túi, miễn là trà có màu đen và không có chất phụ gia.
bươc chân 6 trên 9
Thêm hạt tiêu đen, nghệ và lá nguyệt quế. Đun sôi trong vài phút và lấy ra khỏi nhiệt. Làm nguội hoàn toàn nước xốt. Lọc nước xốt đã nguội qua rây mịn.
bươc chân 7 trên 9
Chuẩn bị một hộp đựng và đặt những miếng cá thu đã cắt nhỏ vào đó.
bươc chân 8 trên 9
Lên trên với nước xốt đã lọc. Đậy nắp và để tủ lạnh trong 3 ngày.
bươc chân 9 trên 9
Sau khi hết thời gian, lấy cá thu ra khỏi nước ướp trà và thấm khô bằng khăn giấy, bày ra đĩa và dọn ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *