Củ cải muối ngâm rượu borscht lạnh cho mùa đông
0
815
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
35,6 kcal
Các phần
4 p.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
0,1 g
Chất béo *
gr.
Carbohydrate *
7,9 gr.
Nếu bạn muốn có borscht lạnh vào mùa đông, bạn không cần phải từ chối niềm vui này. Và để nó có vị củ cải đậm đà, bạn cần cuộn củ cải thành từng khối trong lọ vào mùa hè. Do kích thước của các miếng nhỏ, chúng hoàn toàn được thấm đẫm với nước xốt, sau đó mang lại cho món súp một mùi thơm độc đáo.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Khử trùng lọ, đậy nắp đun sôi. Xếp các loại gia vị và rau thơm xuống dưới cùng. Chia đều cho 10 lọ nửa lít. Cho nước, muối và đường vào trong một chiếc chảo sâu. Đun sôi, nấu trong 2 phút. cho đến khi các tinh thể tan hết, sau đó đổ axit axetic 70% vào và tắt. Trong thời gian này, hãy nhét củ cải vào lọ đến cổ. Đổ nước xốt đun sôi, đậy nắp và khử trùng trong nước nóng trong 15 phút. Cuộn các lọ lại, để nguội lộn ngược lại, gói trong một thứ gì đó ấm.
Chúc ngon miệng!