Dưa hấu ngâm trong lọ 3 lít cho mùa đông

Bạn nên bắt đầu việc chuẩn bị phần ghép này bằng cách chế biến dưa hấu. Bạn có thể đặt nó trong bồn rửa để tiện sử dụng. Bật nước ấm hoặc nóng. Bạn có thể rửa dưa hấu bằng cả xà phòng và muối nở. Chúng tôi rất mong muốn thực hiện quá trình này nhiều lần. Chuyển dưa hấu sạch vào khăn giấy. Chúng sẽ hút hết độ ẩm dư thừa trên bề mặt dưa hấu.

Khi quả khô hoàn toàn, cắt thành từng miếng nhỏ. Cố gắng đảm bảo chúng vừa khít với lọ. Nếu thích, bạn có thể bỏ phần vỏ của dưa hấu hoặc chỉ lấy phần xanh.

Bây giờ chúng ta cần tiệt trùng lon thật tốt. Chúng ta phải rửa sạch từng lọ trước. Bạn có thể sử dụng muối nở hoặc xà phòng giặt để làm điều này. Bạn có thể tiến hành khử trùng tiếp theo một cách hấp dẫn hơn cho bạn. Ví dụ, sử dụng hơi nước hoặc lò vi sóng. Vì chúng tôi sẽ thực hiện việc ghép nối trong một cái lọ ba lít, chúng tôi sẽ chọn phương pháp đầu tiên. Đối với anh ta, chúng tôi cần một ấm đun nước. Đổ nước vào và để lửa lớn. Khi nước sôi, đặt một cái lọ trên miệng vòi của ấm. Nó phải được làm đầy bằng hơi nước. Bạn cần giữ bình ở vị trí này trong 4-5 phút. Sau đó đặt chúng trên một chiếc khăn lau bếp. Đặt các nắp vào một cái đĩa và đậy chúng bằng nước. Đặt đĩa vào lò vi sóng khoảng 5 phút. Sau đó đặt các nắp đậy bên cạnh các lọ.

Khi các lọ đã khô hoàn toàn, bắt đầu trải các lát dưa hấu vào trong đó. Làm điều này một cách nhỏ gọn sao cho càng nhiều miếng càng tốt vào trong lọ. Đổ nước lạnh vào nồi. Đặt các món ăn trên lửa. Khi nước sôi, đổ ngập dưa hấu. Đậy nắp lọ và để dưa hấu ủ trong 15 phút.

Khi hết thời gian, nhẹ nhàng xả nước trở lại chậu. Trả nó vào lửa. Khi nước bắt đầu sôi trở lại, bạn cho đường cát vào. Khuấy đều nước muối tương lai để các tinh thể hòa tan nhanh chóng. Sau khi đường, cho muối vào nước. Khuấy lại nước muối. Thành phần cuối cùng là axit xitric. Nhờ thành phần này, dưa hấu chắc chắn sẽ không bị biến chất và để được đến mùa đông.

Cho một thìa giấm, một ít hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vào mỗi lọ. Đổ nước muối đã chuẩn bị lên miếng dưa hấu. Bắt vít vào nắp. Điều rất quan trọng là không xuất hiện các vết nứt trên bình. Nếu tình trạng này xảy ra, bạn nên thay đổi dung lượng. Đặt lọ lên khăn bếp sau khi lật ngược.Nếu muốn, bạn có thể cuộn các lon thành một tấm chăn hoặc chăn nhỏ. Khi chúng hoàn toàn nguội, hãy chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ mà bạn chắc chắn cần tìm thấy trong nhà của mình.

Một món ăn như vậy sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội. Cô ấy sẽ có thể làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Sau khi thử trống này, bạn chắc chắn sẽ bắt đầu làm cho nó mỗi năm. Đến cửa hàng tạp hóa gần bạn nhất và bắt đầu nấu ăn!