Nấm porcini ngâm với axit xitric

0
1444
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 21,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 5,1 gr.
Nấm porcini ngâm với axit xitric

Công thức chế biến nấm porcini ngâm với axit xitric được tạo ra đặc biệt dành cho những ai muốn thưởng thức nấm ngon ngọt vào mùa lạnh, đồng thời không muốn tốn nhiều thời gian và công sức chuẩn bị. Với nó, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chế biến món nấm porcini tẩm ướp thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại nấm porcini, gọt vỏ và rửa kỹ dưới vòi nước lạnh. Đun sôi nước với thêm muối và giấm. Cho nấm porcini vào nước sôi.
bươc chân 2 trên 6
Đun sôi nấm porcini trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bọt.
bươc chân 3 trên 6
Khi nước trở nên trong, cho nấm hương, lá nguyệt quế, đinh hương và axit xitric vào.
bươc chân 4 trên 6
Khi nước xốt chuyển sang màu nhạt và nấm chìm xuống đáy thì tắt bếp.
Tiệt trùng lọ để cuốn nấm porcini bằng mọi cách thuận tiện cho bạn. Xếp nấm đã luộc vào lọ đã chuẩn bị sẵn, rưới nước xốt lên trên.
bươc chân 5 trên 6
Vặn chặt các lọ có nắp đậy, đặt chúng trên một chiếc khăn trong một chậu nước lớn. Khử trùng lọ nấm porcini trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
bươc chân 6 trên 6
Lấy các lọ ra khỏi nước, úp ngược và để nấm nguội hoàn toàn. Bảo quản nấm porcini ngâm với axit xitric ở bất kỳ nơi nào thích hợp cho mục đích này. Hân hoan!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *