Củ cải muối sẽ liếm ngón tay của bạn trong mùa đông

0
1505
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 14,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 3,5 gr.
Củ cải muối sẽ liếm ngón tay của bạn trong mùa đông

Công thức này là cách ướp nấm ngọc cẩu ngon và thành công nhất, nó được gọi là "liếm ngón tay". Nó gần với công thức cổ điển. Hương vị tuyệt vời của những loại nấm ngâm này dựa trên cách ướp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Làm sạch nấm rơm khỏi mảnh vụn rừng, cắt bỏ phần gốc của chân và rửa sạch nấm dưới vòi nước. Sau đó, cắt boletus thành từng miếng với kích thước bất kỳ.
bươc chân 2 trên 7
Đun sôi nước trong một cái chảo lớn rồi cho nấm đã cắt nhỏ vào chần sơ qua.
bươc chân 3 trên 7
Đun sôi nước sôi, dùng thìa vớt bọt và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút. Sau đó, bỏ nấm vào chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Bạn có thể cân nấm đã luộc, vì cần 800 g nấm luộc cho mỗi lọ lít.
bươc chân 4 trên 7
Nấu nước xốt trong một bát riêng với tỷ lệ 330 ml nước xốt cho mỗi lọ nấm ngâm 1 lít. Cho muối, đường và giấm vào ướp theo công thức.
bươc chân 5 trên 7
Chuyển boletus đã luộc sang nước xốt sôi và thêm lá nguyệt quế, đinh hương và hạt tiêu.
bươc chân 6 trên 7
Đun sôi boletus trong nước xốt trên lửa nhỏ trong một giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi kết thúc quá trình nấu, nước xốt phải đặc. Cho tỏi băm nhỏ vào cùng với nấm, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp.
bươc chân 7 trên 7
Cho nấm đã luộc chín vào xốt vào lọ đã khử trùng trước và đậy kín nắp đun sôi. Sau đó úp các lọ lên nắp, đậy bằng khăn bông và sau khi nguội thì chuyển vào kho.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *