Nấm sữa ngâm dưới nắp ni lông

0
3263
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 16 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 45 d.
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 0,5 gr.
Nấm sữa ngâm dưới nắp ni lông

Nấm sữa ngâm muối tốt có thể dễ dàng bảo quản dưới nắp ni lông. Quá trình nấu ăn không thể được gọi là nhanh, nhưng kết quả hoàn toàn chứng minh cho sự đầu tư lớn về thời gian và công sức. Nấm sữa rất thích hợp để ngâm chua, ăn rất ngon và thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Bóc vỏ và rửa sạch nấm, sau đó ngâm nấm dưới áp suất trong ba ngày. Ngày thay nước 2 lần, nước hết đắng.
bươc chân 2 trên 13
Khi vị đắng rời khỏi nấm, đó là lúc bạn bắt đầu ướp muối cho nấm.
bươc chân 3 trên 13
Đặt nấm, úp nắp xuống, vào một cái xô hoặc chậu. Đặt lớp đầu tiên như thế này.
bươc chân 4 trên 13
Rắc một hàng nấm với muối, sau đó cho một lớp nấm khác vào. Vì vậy, rắc hoàn toàn tất cả các nấm với muối.
bươc chân 5 trên 13
Phù hợp với kích thước đĩa để phủ nấm trong bát. Đặt áp chế lên trên và bỏ chậu có nấm trong hai ngày ở nơi lạnh - hầm hoặc tủ lạnh.
bươc chân 6 trên 13
Sau thời gian quy định, hãy kiểm tra nấm - nước muối sẽ đậm, và bản thân nấm sẽ nhạt.
bươc chân 7 trên 13
Chuyển 1/3 số nấm vào lọ có dung tích. Thêm sáu hạt tiêu, sau đó thêm một vài ô thì là và một lá nguyệt quế. Cho thêm nấm vào lọ.
bươc chân 8 trên 13
Sau khi bạn thêm một phần ba số nấm khác, hãy đặt một vài hạt tiêu, một lá nguyệt quế và một vài cây thì là vào lọ.
bươc chân 9 trên 13
Lấy nấm gần đầu và thêm nhiều gia vị.
bươc chân 10 trên 13
Đổ ba thìa muối cho mỗi lít nước lên nấm.
bươc chân 11 trên 13
Đậy nắp lọ bằng lá nho đã rửa sạch để nấm không ra nước muối.
bươc chân 12 trên 13
Đậy bình bằng nắp ni lông sạch và khô. Để chúng ở nơi thoáng mát trong khoảng 30 - 40 ngày.
bươc chân 13 trên 13
Nấm sữa sẵn có thể được phục vụ một tháng sau khi thu hoạch. Nấm giòn và ngon miệng, thích hợp với mọi món ăn nóng.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *