Nấm sữa ngâm dấm

0
1783
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 15,4 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 3,8 g
Nấm sữa ngâm dấm

Nấm sữa ngâm luôn là món ăn vặt được chào đón trên bàn nhậu. Và trong vòng gia đình, họ được yêu thích, và là một phần của thực đơn lễ hội, họ thích hợp. Để nấm được giòn và đậm đà, bạn cần sơ chế và tẩm ướp đúng cách. Tất cả các chi tiết của quá trình, cũng như tỷ lệ chính xác của các sản phẩm, có trong công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi rửa sạch nấm sữa khỏi bụi bẩn trên bề mặt. Nếu có những khu vực có khuyết tật, chúng tôi sẽ cắt bỏ chúng. Chúng tôi rửa kỹ nấm đã chuẩn bị trong một lượng lớn nước để đạt được độ sạch hoàn hảo. Chúng ta cho nấm sữa vào một cái nồi lớn và đổ một lượng nước tùy ý (nấm phải ngập mặt). Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Nấu nấm sữa trong ba mươi phút, định kỳ hớt bỏ bọt. Sau khi đun sôi, cho chúng vào chao.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 6
Nấu nước xốt. Để làm điều này, đổ nước với lượng quy định vào một cái chảo, thêm muối, đường cát, lá nguyệt quế, quế xay và đậu Hà Lan. Đổ nửa vòng hành tây vào. Đun sôi nước xốt.
bươc chân 4 trên 6
Nhúng nấm sữa đã luộc vào nước xốt đang sôi, trộn đều và nấu trong 10 phút ở nhiệt độ thấp. Khi đun xong đổ giấm vào, trộn đều thành khối lượng lớn rồi tắt bếp.
bươc chân 5 trên 6
Tôi rửa các lọ và nắp đậy bằng dung dịch soda và khử trùng theo bất kỳ cách nào phù hợp với bạn. Chúng tôi xếp nấm sữa nóng vào lọ đã chuẩn bị và đổ nước xốt.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi thắt chặt các nắp và lật ngược lon. Chúng tôi quấn các đường nối trong một tấm chăn ấm để làm lạnh chậm - bằng cách này, các nấm bổ sung được khử trùng. Chúng tôi đặt các lọ đã nguội vào một nơi tối mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *