Nấm sữa ngâm trong lọ cho mùa đông
0
3814
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
15,5 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
1,3 gr.
Chất béo *
0,8 gr.
Carbohydrate *
1,8 gr.
Nấm sữa ngâm là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất trên bàn nhậu. Giòn, thơm, chúng cũng rất tốt để bổ sung vào các món ăn khác nhau từ thịt, gia cầm, rau củ. Ướp nấm là tích tắc. Điều rất quan trọng là bắt đầu chế biến và thu hoạch nấm gần như ngay lập tức sau khi thu hoạch, bởi vì bạn càng trì hoãn lâu, chúng càng nhanh hỏng. Trước khi tẩm ướp, cần phải thực hiện một công đoạn nấu nướng. Tất cả các chi tiết được trình bày trong công thức này với các bức ảnh từng bước.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại nấm sữa thu được ngay sau khi thu hái: chúng tôi vứt rác ngẫu nhiên, chúng tôi làm sạch chân và mũ bằng dao cho khỏi nhiễm bẩn, chúng tôi cắt bỏ những phần bị lỗi. Chúng ta rửa thật sạch nấm sữa đã chuẩn bị nhiều lần dưới vòi nước chảy. Chúng tôi cắt nấm lớn thành từng miếng, nấm nhỏ - chúng được sử dụng toàn bộ. Chúng ta cho nấm sữa đã rửa sạch vào một cái chảo lớn, đổ nước lạnh vào, thêm một chút muối rồi bắc lên bếp. Đun sôi chất lỏng và nấu trong bốn mươi phút. Sau khi hết thời gian nấu, chúng ta chắt nước ra, cho nấm sữa vào chao sao cho phần nước thừa là thủy tinh.
Đồ hộp của tôi với dung dịch soda và bị bỏng bằng nước sôi. Chúng tôi cũng làm như vậy với nắp đậy. Trong các lọ khô đã chuẩn bị, chúng tôi cho nấm sữa đã lọc lấy nước dùng vào. Xếp các cành và chùm hoa thì là đã rửa sạch và khô lên trên. Lá hẹ ta nhặt sạch, rửa sạch rồi xếp vào lọ trên các loại rau thơm đã bày sẵn.
Chúc ngon miệng!