Nấm sữa ngâm trong lọ thủy tinh
0
1779
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
20,8 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
0,2 g
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
5 gr.
Cách ướp nấm sữa cho mùa đông khá đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế thật kỹ nấm rơm, sau đó luộc chín rồi trộn với nước xốt. Mật độ cuối cùng của nấm phụ thuộc vào tỷ lệ muối và axit được quan sát chính xác như thế nào. Thực hiện đúng cách, nấm sữa sẽ khiến bạn thích thú với kết cấu giòn và hương vị thơm ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại nấm sữa khỏi các mảnh vụn ngẫu nhiên, dùng dao làm sạch để tránh nhiễm bẩn bề mặt. Sau đó rửa nấm dưới vòi nước chảy cho đến khi chúng sạch hoàn toàn. Nếu quả quá lớn thì ta cắt thành những miếng nhỏ hơn. Chúng ta cho nấm sữa đã làm sạch vào nồi và đổ ngập nước. Chúng tôi đặt bình chứa lên bếp và đun sôi nước với nấm. Nấu nấm sữa trong ba mươi phút, định kỳ vớt bọt trên bề mặt. Cho nấm sữa đã luộc vào chao và rửa sạch với nước.
Chúc ngon miệng!