Bí ngòi ướp lọ 1 lít dùng cho mùa đông

0
1518
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 73 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 17,9 gr.
Bí ngòi ướp lọ 1 lít dùng cho mùa đông

Bạn đã bao giờ thử món bí xanh ngâm chua giòn chưa? Cắt thành từng khoanh nhỏ, cuộn trong nước xốt cay với tỏi, cải ngựa, hạt tiêu và thì là, chúng có hương vị tuyệt vời! Rất tiện lợi khi bảo quản bí xanh trong lọ lít không để bí xanh mở nắp bảo quản trong tủ lạnh được lâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Trước khi bắt đầu chuẩn bị, chúng ta rửa lon lít bằng baking soda và tráng sạch bằng nước. Sau đó ta khử trùng hũ trong tủ sấy, đặt trên giá dây với cổ hũ xuống, trong 5-7 phút ở nhiệt độ 110-120 độ.
bươc chân 2 trên 9
Đổ nước vào nồi, thêm muối và đường, khuấy đều và đun sôi nước xốt ở lửa vừa.
bươc chân 3 trên 9
Sau khi nước xốt sôi, cho giấm vào, khuấy đều và tắt bếp.
bươc chân 4 trên 9
Bí ngòi, lá cải ngựa và ô thì là rửa sạch dưới vòi nước. Bóc tỏi và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 5 trên 9
Ở dưới cùng của lọ, chúng tôi đặt thì là, lá nguyệt quế, lá cải ngựa, hạt tiêu và tỏi.
bươc chân 6 trên 9
Cắt bí ngòi thành từng khoanh dày 1,5-2 cm. Nếu chiếc nhẫn có vẻ lớn đối với bạn, bạn có thể cắt chúng làm đôi.
bươc chân 7 trên 9
Đặt bí ngòi thật chặt vào lọ và đổ nước xốt nóng vào.
bươc chân 8 trên 9
Đặt một chiếc khăn ăn bằng bông dưới đáy một chiếc chảo sâu lòng với nước ấm và đặt những lọ bí xanh có nắp đậy vào đó. Đun sôi nước trong chảo với lửa vừa, giảm nhỏ lửa và khử trùng bí xanh trong 10-12 phút. Sau đó, cẩn thận lấy các lọ bằng một cái kẹp và đậy chặt chúng bằng nắp đậy.
bươc chân 9 trên 9
Lật ngược các lọ, đậy bằng khăn bông và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng ta lấy bí xanh ra để bảo quản ở nơi tối và mát.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *