Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Zucchini cho mùa đông
➠ Bí ngòi ướp gia vị cho mùa đông mà không cần khử trùng

Bí ngòi ướp gia vị cho mùa đông mà không cần khử trùng

1535

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 19,1 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 0,9 gr.

Carbohydrate * 4,3 gr.

Bí ngòi ướp gia vị cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Bí ngòi giòn ngon có thể được ướp như vậy mà không cần bất kỳ món salad nào, và quan trọng nhất là - không cần khử trùng sau đó. Hãy nhớ thử để dành một vài bí ngòi nhỏ với công thức này và bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị của công thức này!

Thành phần

Quả bí (nhỏ) 2 chiếc. Tỏi 2 - 3 răng. Lá anh đào 2 chiếc. Hạt tiêu đen 4 điều. Mù tạt Pháp 1 muỗng cà phê Nước 0,5 l. Muối 1 muỗng cà phê Đường hạt 2 muỗng cà phê Giấm ăn 9% 50 ml.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để chế biến món bí ngòi cho mùa đông. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch các loại rau thơm cần thu hoạch.

Xếp ô thì là, lá anh đào, ớt vào đáy lọ vô trùng. Nhớ cho một hoặc một nửa tép tỏi vào mỗi lọ.

Cắt bí ngòi thành từng khoanh hoặc nửa khoanh tùy theo kích thước rồi cho vào lọ, gần kín dưới cổ.

Đun sôi nước sạch trên bếp rồi đổ bí xanh vào. Sau mười phút, xả nước trở lại nồi, thêm muối và đường, hạt cải. Đun sôi nước xốt trên lửa. Đun sôi nước xốt trong vài phút, sau đó đổ giấm vào.

Đổ nước xốt vào lọ bí ngòi, sau đó ngay lập tức cuộn chúng lại và úp ngược chúng lại. Sau đó bọc các lon bí xanh lại và để nguội khoảng một ngày. Bảo quản ở nơi tối với nhiệt độ vừa phải.