Cuộn bí ngòi ướp gia vị cho mùa đông

0
3603
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 15,6 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 3,8 g
Cuộn bí ngòi ướp gia vị cho mùa đông

Bí ngòi cuộn trong nước xốt cay với rau là một loạt hương vị. Một cầu vồng hoa, bao gồm bí xanh nhiều màu, cà rốt tươi sáng và thì là ngon ngọt, sẽ làm bạn thích thú không chỉ với đặc điểm hương vị của nó mà còn mang đến sự đa dạng tươi sáng cho cả bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Bí ngòi ngon ngọt và ngon ngọt sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, và cũng sẽ là một món khai vị lạnh tuyệt vời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị nước xốt. Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, cho đường và muối vào khuấy đều rồi đun sôi. Đun sôi trong 2-3 phút, sau đó thêm giấm và loại bỏ nước ướp khỏi nhiệt.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi rửa các lon có đường nối bằng baking soda và rửa sạch bằng nước. Ta khử trùng hũ trong tủ sấy ở nhiệt độ 110-120 độ trong 5-7 phút, đặt trên giá dây với cổ chai hướng xuống dưới. Dưới đáy của những chiếc lọ đã được khử trùng đã làm lạnh, chúng ta cho thì là, lá nguyệt quế, hạt tiêu và hành tây đã cắt thành từng khoanh mỏng vào. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào cà rốt theo kiểu Hàn Quốc. Chúng tôi cho cà rốt vào lọ, thêm 2 tép tỏi vào mỗi lọ.
bươc chân 3 trên 8
Chúng tôi chọn những quả bí xanh non, có vỏ mềm và hạt không bị biến dạng. Nếu bạn muốn các đường may có nhiều màu sắc hơn, hãy chọn những quả bí có nhiều màu sắc khác nhau. Chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước chảy, đắp lên một chiếc khăn và để cho khô một chút.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó, dùng dao gọt rau củ, cắt bí ngòi thành từng lát mỏng dọc theo chiều dài của toàn bộ quả.
bươc chân 5 trên 8
Chúng tôi xoắn từng lát bằng cuộn và đặt cuộn chặt vào lọ.
bươc chân 6 trên 8
Đổ nước xốt ấm vào các lọ đầy bí ngòi và đậy bằng nắp đậy.
bươc chân 7 trên 8
Đổ nước từ ấm nhưng không nóng từ ấm vào một cái chảo sâu lòng, lót một chiếc khăn bông dưới đáy và đặt lọ bí xanh lên trên. Chúng tôi đặt xoong ở lửa vừa và đun sôi nước trong đó các chum đã được khử trùng. Giảm nhiệt và để giò tiệt trùng trong 5-7 phút kể từ lúc luộc.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi lấy các đường nối đã hoàn thành ra khỏi chảo với sự trợ giúp của một cái que và vặn chặt các nắp. Lật ngược các lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng ta bỏ lọ bí xanh vào nơi tối mát để bảo quản.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *