Bí ngòi ướp cà rốt

0
1663
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 15,6 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,1 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 3,8 gr.
Bí ngòi ướp cà rốt

Bí ngòi với rau xanh và cà rốt dễ dàng chế biến rất tốt trong mùa hè nóng nực, khi bạn không muốn phải cắt và chuẩn bị nhiều loại rau củ khác nhau. Bí ngòi sau khi bảo quản có vị chua mặn ngọt, rất lý tưởng để làm món ăn nguội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Bí ngòi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và cuống.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cắt bí ngòi theo chiều dài thành 6-8 miếng.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi theo kiểu Hàn Quốc.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cho các tép tỏi đã bóc vỏ vào lọ tiệt trùng.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Thêm hành tây cắt nhỏ vào đó.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đặt bí ngòi cắt nhỏ theo chiều dọc, thêm cà rốt nạo.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đặt các nhánh thì là đã rửa sạch lên trên.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đổ nước sôi vào bình, để nguội và chắt bớt nước. Lặp lại một lần nữa với cùng một lượng nước. Khi nước sôi lần 3, đổ muối, đường cát và giấm vào lọ cùng với bí xanh. Đổ nước sôi vào, cuộn lại.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lật ngược các lọ bí xanh, bọc trong chăn ấm và để nguội hoàn toàn. Bảo quản 1 năm trong tầng hầm lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *