Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Chanterelles ngâm ngay lập tức

Chanterelles ngâm ngay lập tức

0
1998
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 14,4 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 3,5 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Chanterelles ngâm ngay lập tức
Nội dung

Những người yêu thích nấm chắc chắn sẽ đánh giá cao nấm chanterelles ngâm ngay lập tức. Nấm chanterelles thơm là loại nấm rất ngon và rất phổ biến trong nấu ăn. Chanterelles ngâm được chế biến theo công thức này ngon ngọt, giòn và thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Cẩn thận phân loại và làm sạch các chanterelles khỏi các mảnh vụn. Sau đó rửa các chanterelles trong nước lạnh nhiều lần.
bươc chân 2 trên 8
Cho chanterelles đã chuẩn bị vào một cái chảo sâu và tráng bằng nước lạnh. Để lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nấm trong khoảng 10 phút, định kỳ hớt bỏ bọt.
bươc chân 3 trên 8
Tráng nước ngâm chanterelles đã đun sôi qua rây hoặc chao và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Sau đó cho vào một chiếc xoong có đáy dày, đổ lượng nước sôi đã chuẩn bị trước vào.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó, đốt cháy và thêm muối thô, đường cát, hạt tiêu đen, đậu Hà Lan, đinh hương, lá nguyệt quế và ô thì là. Đun ở lửa vừa, sau đó giảm lửa và đun trong khoảng 10 phút. Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
bươc chân 5 trên 8
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa thật sạch, sau đó tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi khoảng 7-10 phút. Vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, đổ giấm ăn vào chảo nấm và thêm tỏi đã bóc vỏ vào, trộn đều và bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 8
Rải đều chanterelles nóng với nước xốt trong lọ vô trùng, và vặn chặt bằng nắp vặn vô trùng.
bươc chân 7 trên 8
Lật ngược các lọ có ngâm rượu ngâm trong lọ, bọc chúng trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông và để chúng ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày.
bươc chân 8 trên 8
Sau đó, lật ngược các lọ ngâm rượu ngâm đã nguội và chuyển đến một nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *