Bơ ngâm không khử trùng

0
735
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 20,4 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 5 gr.
Bơ ngâm không khử trùng

Nấm bơ là loại nấm rất phổ biến. Nhưng mặc dù chế biến đơn giản, chúng không thua kém nấm porcini về hương vị. Bạn có thể ướp nấm cho mùa đông mà không cần khử trùng bằng cách thêm lượng giấm và gia vị cần thiết.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cho bơ đã đun sôi vào chảo, đổ nước vào, thêm đường và muối, đun sôi và tiếp tục đun trong 10 phút.
bươc chân 2 trên 4
Sau đó cho giấm, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào, đun sôi nấm trong 5-7 phút. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp, vớt lá nguyệt quế ra.
bươc chân 3 trên 4
Rửa và khử trùng các lọ có đường nối qua nước sôi. Đổ nước sôi lên nắp và giữ chúng trong vài phút. Phết bơ vào lọ và cuộn chúng lại bằng nắp đậy.
bươc chân 4 trên 4
Lật ngược lọ nấm ngâm, dùng chăn quấn lại cho đến khi nguội hẳn. Dầu theo công thức này được bảo quản hoàn hảo trong hầm tối đa 10 tháng. Bày nấm ngâm với hành tây và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *