Bơ ngâm để ăn ngay
0
3265
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
12,8 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
0,2 g
Chất béo *
1 gr.
Carbohydrate *
3,5 gr.
Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị bơ, có thể ăn trong ngày. Ngay cả sau một thời gian ngắn như vậy, chúng sẽ có thời gian để tẩm ướp tốt, trở nên giòn và ngon. Nhưng bạn cần nhớ rằng những loại nấm như vậy không thể bảo quản được lâu. Tối đa là năm tháng trong tủ lạnh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại bơ, làm sạch chân khỏi bụi bẩn, cắt bỏ những chỗ có khuyết tật. Loại bỏ da khỏi mũ. Chúng ta rửa nấm nhiều lần bằng vòi nước chảy để loại bỏ hết chất bẩn và các vụn nhỏ. Nếu cần thiết, bơ có thể được ngâm trong nước vài giờ - vì vậy chất ô nhiễm sẽ di chuyển khỏi quả thể và nổi lên trên bề mặt. Cắt nấm nhuyễn đã chuẩn bị thành từng miếng rồi cho vào nồi. Đổ đầy một lít nước và thêm hai thìa muối. Đun sôi hỗn hợp nấm và nấu trong 25 phút, duy trì lửa nhỏ. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt sẽ hình thành trên bề mặt.
Đổ một lít nước vào một nồi riêng, thêm đường cát và phần muối còn lại, cho tiêu đen và lá nguyệt quế vào. Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau khi đun sôi, cho bơ đã nguội vào nước xốt, trộn đều và để sôi thêm mười lăm phút. Cuối cùng, bạn cho giấm và lá hẹ cắt nhỏ vào cùng với nấm. Các ngân hàng với dung dịch soda của tôi và bị bỏng bằng nước sôi. Chúng tôi làm tương tự với các nắp đậy. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Cho nấm cùng với nước xốt vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy chặt nắp.
Chúc ngon miệng!