Boletus ngâm mỗi ngày

0
937
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 20,4 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 5 gr.
Boletus ngâm mỗi ngày

Một bữa ăn nhẹ tuyệt vời từ nấm sẽ sẵn sàng vào ngày hôm sau. Các chế phẩm bơ tự làm hóa ra ngon hơn nhiều so với bơ ở cửa hàng, trong khi nó không quá khó để chế biến nếu bạn làm mọi thứ theo từng bước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Loại bỏ các mảnh vụn nhờn và làm sạch mũ trên da dầu. Chuyển nấm vào tô nước lạnh trong 3 giờ để ngâm hết cặn bẩn và cát, thay nước sau mỗi giờ. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, nấm lớn - cắt miếng.
bươc chân 2 trên 6
Đun nấm trên lửa vừa trong nước sôi trong 15 phút, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối và vài giọt giấm (hoặc nước cốt chanh) để bơ không bị thâm. Cho nước thứ hai vào đun cùng lúc để tiết kiệm thời gian. Lọc và rửa sạch nấm rồi cho vào nồi nước sôi. Và một lần nữa thêm muối và giấm với cùng một lượng. Đun sôi nấm trong 15 phút.
bươc chân 3 trên 6
Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa và tiệt trùng các hộp đựng và nắp đậy sẵn trong khoảng 7 phút. Nếu bạn không có kế hoạch bảo quản nấm cho đến mùa đông, chỉ cần đổ nước sôi lên các lọ đã rửa có nắp trong 3 phút.
bươc chân 4 trên 6
Làm khô hộp đựng bằng cách đặt nó lên khăn ăn. Đun sôi nước lọc (hoặc nước đóng chai) và thêm muối, đường ướp, và bất kỳ công thức gia vị nào. Đun sôi chất lỏng trong 5 phút.
bươc chân 5 trên 6
Rửa sạch dầu và để chất lỏng dư thừa chảy ra. Xếp chúng vào lọ cao đến vai và đổ nước xốt lên trên. Thêm giấm trực tiếp vào bình: trong một lít - 1 muỗng canh. l., trong nửa lít - ½ muỗng canh. l.
bươc chân 6 trên 6
Vặn chặt các nắp, lật ngược hộp và đậy nắp trong 4 giờ. Sau khi nguội, gửi phôi vào tủ lạnh và sau 20 giờ, món ăn nhẹ ngon lành sẽ sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *