Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột ngâm chua

Dưa chuột ngâm chua

7577

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 90,8 kcal

Các phần 6 l.

Giờ nấu ăn 3 giờ

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 3,5 gr.

Carbohydrate * 24,7 g

Nội dung

Điểm tốt của dưa chuột cuộn là chúng đã sẵn sàng để được phục vụ ngay từ trong lọ, chúng không cần phải cắt. Ngoài ra, chúng cũng thấm đẫm gia vị và có mùi vị rất phong phú.

Thành phần

Dưa leo 4 Kg Tỏi 2 gr. Giấm ăn 9% 1 muỗng canh. Tiêu đen xay 2 muỗng cà phê Dầu hướng dương 0,5 muỗng canh. Muối 3 muỗng canh Đường hạt 5 muỗng canh Tiêu đen xay 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Rửa thật sạch dưa chuột bằng vòi nước. Từ số rau quy định sẽ thu được chín lon 700 gam.

Cắt dưa chuột thành từng lát, rắc muối, đường, gia vị, thêm tỏi băm nhỏ, đổ dầu hướng dương và giấm vào. Đảo dưa chuột cho đến khi chúng ngấm đều gia vị. Để chúng ướp trong 2 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.

Khử trùng lọ và nắp đậy. Sắp xếp dưa chuột vào lọ, đổ đầy nước muối.

Đậy nắp lọ, khử trùng lọ dưa chuột trong nước sôi khoảng 7-10 phút. Sau đó, cuộn các tấm bìa lại và để đường may nguội ở nhiệt độ phòng. Bảo quản dưa chua ở nơi mát mẻ và tối.

Chúc ngon miệng!