Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột ngâm chua ngọt

Dưa chuột ngâm chua ngọt

5729

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 109,9 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 3,2 gr.

Chất béo * 0,5 gr.

Carbohydrate * 24,8 g

Nội dung

Dưa chuột ngâm chua ngọt là món ăn vặt mà mọi người trong gia đình mình đều yêu thích. Dưa chuột có được với sự kết hợp lý tưởng giữa các hương vị - ngọt và cay cùng một lúc. Tôi thu hoạch rất nhiều dưa chuột ngọt. Khi bạn ăn chúng, chỉ đơn giản là không thể dừng lại. Việc tính toán các thành phần được trình bày cho một bình 3 lít.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trước hết, hãy rửa thật sạch các lọ bằng chất tẩy rửa. Khử trùng lọ đã rửa sạch trong nồi cách thủy, trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Rửa sạch dưa chuột, cà rốt và ớt cay dưới vòi nước. Bóc tỏi và hành tây. Gọt vỏ cà rốt.

Đặt tép, tỏi, nửa củ hành tây lớn vào đáy lọ vô trùng, cắt bỏ phần đầu của dưa chuột khô và phân bố chúng chặt chẽ với nhau trong hộp đựng. Cắt cà rốt thành các phần tư và đặt vào lọ giữa các quả dưa chuột. Nếu bạn thích ăn nóng, hãy cho thêm ớt cay đỏ. Cho muối thô, đường cát vào, đổ giấm ăn vào.

Đổ đầy nước nóng vào bình, nhưng không đổ nước sôi.

Đặt các chum vào một cái chảo sâu, đổ nước ấm ngập vai các chum. Đậy nắp lọ, đổ nước sôi vào trước. Đun sôi chảo. Khử trùng bình ba lít trong khoảng 20 phút, bình lít tương ứng trong khoảng 7 phút.

Cuộn các lon có nắp lại bằng cách sử dụng dụng cụ nối mi

Lật ngược và phủ một vật gì đó ấm lên. Để nguyên ở trạng thái này cho đến khi nguội hẳn, sau đó bảo quản đường may ở nơi tối và mát. Dưa chuột có vị cay và giòn.
Chúc ngon miệng!