Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột ngâm với sốt cà chua cho mùa đông

Dưa chuột ngâm với sốt cà chua cho mùa đông

3663

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 12,1 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,1 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 2,9 gr.

Dưa chuột ngâm với sốt cà chua cho mùa đông

Nội dung

Rất vui, tôi muốn chia sẻ một công thức dễ dàng để ngâm dưa chuột với cà chua. Dưa chuột muối chua giòn, ngon ngọt rất ngon miệng. Thu hoạch mùa đông chắc chắn sẽ làm hài lòng khách và gia đình của bạn.

Thành phần

Dưa leo 300 gr. rau thì là mùi vị Tương cà chua 25 gr. Đường hạt 1 muỗng canh Giấm ăn 9% 25 ml Tỏi 2 răng. Nước 200 ml. Muối thô 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món dưa chuột muối cà chua.

Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh cùng với thì là. Rửa bình kỹ lưỡng và tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong nồi cách thủy. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi. Đặt tỏi và thì là vào đáy lọ tiệt trùng.

Chọn những quả dưa chuột có cùng kích thước nhỏ sao cho vừa vặn với lọ. Rửa thật sạch dưa chuột qua nước lạnh, lau khô trên bếp hoặc khăn giấy. Nghiêng bình sang một bên và bắt đầu đổ dưa chuột vào, đặt chúng theo chiều dọc.

Vì vậy, hãy đổ đầy bình hoàn toàn.

Chuẩn bị nước xốt. Cho lượng tương cà chua cần thiết vào nồi có đáy dày và đổ lượng nước uống cần thiết. Khuấy đều cho đến khi mịn.

Thêm muối thô và đường cát. Đặt chảo ở lửa vừa. Đun sôi. Đổ giấm vào và khuấy đều. Sau đó, ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt.

Đổ nước xốt nóng lên lọ dưa chuột.

Vặn chặt nắp. Lật ngược lọ dưa chuột đang nóng, dùng khăn bông quấn lại và để nguyên ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng 12 giờ. Sau đó lật úp hũ dưa chuột ngâm cà chua đã nguội và cất vào chỗ tối, thoáng mát để bảo quản được lâu.

Chúc ngon miệng!