Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ ăn nhẹ
  3. ➠ Đồ ăn nhẹ
  4. ➠ Dưa chuột muối sốt cà chua

Dưa chuột muối sốt cà chua

0
4657
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 12,1 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,1 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 2,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Dưa chuột muối sốt cà chua
Nội dung

Dưa chuột muối chua luôn là món ăn rất ngon và thơm, gợi nhớ về mùa hè vừa qua. Mỗi bà nội trợ chuẩn bị dưa chuột theo công thức lý tưởng của riêng mình. Đối với tôi, công thức lý tưởng là dưa chuột ngâm trong nước sốt cà chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chọn những quả dưa chuột còn non, chắc và có kích thước nhỏ. Rửa kỹ bằng vòi nước mát, thấm khô trên khăn bếp. Rửa và tiệt trùng bình một cách thuận tiện cho bạn. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
bươc chân 2 trên 6
Cho tỏi đã bóc vỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan vào đáy lọ vô trùng. Đổ đầy dưa chuột đã chuẩn bị vào lọ, đặt càng chặt càng tốt.
bươc chân 3 trên 6
Đổ lượng nước uống cần thiết vào một cái chảo có đáy dày, thêm tương cà chua, đường cát, giấm ăn và muối thô. Trộn kỹ cho đến khi các thành phần được hòa tan hoàn toàn. Đặt chảo ở lửa vừa phải. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ lên các lọ dưa chuột.
bươc chân 4 trên 6
Đậy nắp lọ vô trùng bằng nắp đậy kín và đặt chúng vào khay nướng sâu, đổ nước ấm vào.
bươc chân 5 trên 6
Đặt khay nướng vào lò và tiệt trùng ở nhiệt độ 160 độ 15 phút sau khi nước sôi ở chế độ "Đối lưu".
bươc chân 6 trên 6
Nhẹ nhàng lấy lọ dưa chuột ngâm sốt cà chua còn nóng ra và vặn chặt nắp. Lật ngược các lọ thức ăn nóng còn nóng, bọc chúng trong một chiếc khăn hoặc chăn ấm và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hẳn trong khoảng một ngày. Sau đó cất giữ nó ở một nơi mát mẻ và tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *