Dưa chua cuộn giòn cho mùa đông

Thật tuyệt biết bao khi được cuộn vào mùa đông với những quả dưa chuột do chính tay bạn cuộn lại, có mùi vị như dưa chuột thùng. Mạnh và mặn, chúng hoàn hảo như một món ăn nhẹ cho bất kỳ dịp nào. Ngay cả những bà nội trợ có công thức cuộn dưa chuột yêu thích của họ cũng sẽ đánh giá cao công thức đã được chứng minh và đáng tin cậy này để ướp muối ngon với tỏi và gia vị bằng phương pháp đổ nóng.

Dưa chuột ngâm trong lọ cuộn lại để bổ sung dự trữ mùa đông theo công thức này rất giống với hương vị của dưa chuột thùng truyền thống của Nga, mà chúng ta đều biết rõ từ thời thơ ấu. Nhiều người vẫn vui mừng khi lên men dưa chuột trong thùng gỗ sồi, nhưng than ôi, không có khả năng như vậy. Tuy nhiên, đừng tuyệt vọng - chỉ cần sử dụng công thức của chúng tôi và bạn chắc chắn sẽ có được hương vị như ý!

Thu hoạch dưa chuột muối cho mùa đông là một quá trình khá thú vị. Các công thức để ngâm dưa chuột rất đa dạng và có rất nhiều công thức trong số đó. Tôi muốn giới thiệu một công thức làm dưa chua với axit xitric. Dưa chuột có mùi thơm, từ đó bạn có thể nấu món salad, dưa chua, và món ăn vặt.

Tôi cho rằng ngâm dưa chuột trong lọ lít là cách hợp lý nhất. Thứ nhất, không tốn nhiều diện tích trong tủ lạnh, thứ hai là không cần cho vào tủ lạnh lọ một lít. Người ta chỉ cần mở một cái lọ một lít, vì những quả dưa chuột giòn bay đi không dấu vết. Tính toán được đưa ra cho một lon lít.

Dưa chuột muối là một món khai vị truyền thống đã được chế biến từ xa xưa. Có một số lượng lớn các phương pháp ướp muối. Ai đó thích dưa chuột muối, ai đó ngọt, ai đó cay. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Hãy thử nấu ăn nóng với dưa chuột.

Dưa chuột ngâm giấm chắc chắn sẽ hấp dẫn những tín đồ mê món mặn. Dưa chua được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng món khai vị luôn ngon nếu bạn làm theo các khuyến nghị trong công thức. Điều chính là các lọ và nắp đậy sạch và vô trùng không cho không khí đi qua. Cách tính cho can 8 lít.

Bạn có biết rằng bạn có thể ngâm dưa chuột mà không cần giấm, thay thế nó bằng axit xitric? Vì vậy, tôi không biết, và tôi đã rất ngạc nhiên khi một lần nếm thử những quả dưa chuột như vậy trong một bữa tiệc. Bây giờ công thức làm dưa chua không cần dấm là ở vị trí đầu tiên của tôi và tôi giới thiệu nó cho mọi người. Tính toán được đưa ra cho một can hai lít.

Nhiều công thức nấu ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, vì chúng luôn mang lại cho các bà nội trợ kết quả tích cực và được các thành viên trong gia đình khen ngợi. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức như vậy cho món dưa chua cho mùa đông, đã được chứng minh qua nhiều năm. Với nó, dưa chuột của bạn sẽ luôn thành công cả trong bữa tối gia đình và bữa tiệc tối.

Một bữa tiệc hiếm có sẽ trọn vẹn nếu không có một món ăn nhẹ phổ biến và thông dụng như dưa muối. Chúng đặc biệt thích hợp vào mùa đông. Mỗi bà nội trợ đều cố gắng tìm cho mình công thức nấu dưa chuột cho mùa đông để chiều lòng những người thân yêu. Công thức món dưa cải chua chắc chắn sẽ đáp ứng được mong đợi của bạn.

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể nấu dưa chuột ngâm giòn ngon cho mùa đông, nếu không có dầu giấm, dưa chua, cũng như Olivier sẽ không ngon. Chúng tôi lên men dưa chuột bằng cách lạnh, sau đó đun sôi nước muối và lấp đầy dưa chuột lại với nó. Cuộn lọ dưa chuột để ngăn không cho dưa chuột lên men thêm và khiến chúng có mùi vị như thùng.