Dưa chuột đóng hộp cho mùa đông

Đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ cay, tôi muốn giới thiệu một công thức tuyệt vời cho dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng. Ngay cả người chưa từng tham gia vào lĩnh vực bảo tồn cũng có thể xử lý được. Món khai vị hấp dẫn sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào và bổ sung hoàn hảo cho món ăn chính.

Nếu bạn muốn có một món ăn ngon khó quên cho mùa đông, hãy nhớ sử dụng công thức này và làm dưa chuột đóng hộp với tương cà. Dưa chuột giòn với nước xốt cân bằng giúp bổ sung hoàn hảo cho món khai vị.

Cà rốt, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu và dưa chuột cho vào lọ nhỏ. Sau đó, chúng được trụng với nước sôi trong 15 phút, sau đó chắt nước và ướp gia vị với muối, đường và giấm đã nấu trên đó. Nước muối được đổ vào lon, mọi thứ được cuộn lại và để nguội.

Dưa chuột được đặt trong lọ cùng với tỏi, thì là, cải ngựa, mù tạt, hạt tiêu, lá nguyệt quế, anh đào và lá nho. Tất cả mọi thứ được đổ với nước muối từ nước, muối, đường, giấm, sau đó nó được khử trùng và cuộn lại. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ giòn và ngon.

Có nhiều cách để ướp dưa chuột bằng tiếng Ba Lan: với tỏi, mù tạt, rau thơm, cà rốt và hành tây, nhưng tất cả đều có một điểm chung - một lượng lớn đường và giấm trong nước xốt so với cách ướp thông thường. . Việc bổ sung thêm hành tây và cà rốt mang lại cho dưa chuột Ba Lan một hương vị đặc biệt, và thậm chí những loại rau này còn được ngâm trong nước xốt và rất ngon. Để thu hoạch, những quả dưa chuột nhỏ được chọn để xếp đẹp mắt trong lọ. Dưa chuột thường được cắt thành từng miếng, nhưng trong trường hợp này cần phải khử trùng. Theo công thức này, ngâm dưa chuột ở Ba Lan bằng cách đổ 3 lần và không khử trùng.