Dưa chuột không giấm với axit xitric cho mùa đông

Nếu bạn không thích dưa chuột ngâm giấm nhưng muốn chúng được tẩm ướp độc đáo và giòn, hãy thử một chút chanh. Chanh sẽ tạo thêm vị chua dễ chịu và khiến dưa chuột có vị rất đặc biệt. Một món ngon như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món chính.

Dưa chuột muối nhạt có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai cho mùa đông. Sẽ rất tốt nếu những quả non, có kích thước nhỏ được chọn để thu hoạch như vậy - chúng trông hấp dẫn hơn và ngon hơn. Công thức này cung cấp hướng dẫn chi tiết để nấu từng bước. Đặc biệt chú ý đến việc rửa kỹ nguyên liệu, vì điều này đảm bảo cho việc bảo quản thành công.

Ở hình thức này, bạn có thể ngâm những quả dưa chuột đã phát triển quá lâu ở "giai đoạn non" và nhìn chung không thích hợp để thu hoạch. Tuy nhiên, "cây mọc um tùm" quá lớn cũng không có giá trị sử dụng, vì đơn giản là chúng vô vị. Nhưng những trái có độ chín trung bình hoặc những trái bị biến dạng muộn sẽ có ích trong việc kinh doanh.

Công thức này rất tiện lợi cho những người không muốn sử dụng giấm, thay vào đó, axit xitric hoạt động như một chất bảo quản trong đồ biển. Đậu mù tạt mang lại vị cay và cay đặc biệt cho dưa chuột.

Dưa chuột muối chua là một lựa chọn khai vị tuyệt vời, cũng như bổ sung cho các món ăn nóng. Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng axit xitric thay vì giấm, một chất bảo quản truyền thống. Nó cũng sẽ diễn ra như vậy. Khi chọn dưa chuột để ngâm chua, bạn nên ưu tiên các loại rau nhỏ.

Những người sành đồ chua thực sự muốn giữ dáng thường lo sợ rằng món ăn ưa thích của họ góp phần giữ nước trong cơ thể. Tuy nhiên, mặc dù vậy, dưa chua có rất nhiều lợi thế - một độ giòn kỳ diệu và một hương vị khó quên, và bên cạnh đó, trong công thức mà chúng tôi giới thiệu với bạn dưới đây, giấm bảo quản truyền thống hoàn toàn không được sử dụng. Điều này làm cho dưa chuột khỏe mạnh hơn.

Mặc dù giấm là chất bảo quản tốt nhất, nhưng dưa chua có axit xitric là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích chế biến món ăn tự chế biến. Và cần lưu ý rằng nhờ có axit xitric, dưa chuột rất ngon, giòn và không giống như ướp với giấm, có nhiều công dụng hơn.

Đây là một công thức tuyệt vời để thu hoạch dưa chuột cho mùa đông có thể dễ dàng thay thế các công thức truyền thống cho bạn. Những quả dưa chuột ngon ngọt và ngon miệng, giòn tan trong bữa ăn là một món ăn vặt tuyệt vời mà bạn sẽ thưởng thức ngay lần đầu tiên.

Mọi người đều thích bảo quản nhà cửa, nhưng không phải ai cũng có thể chịu được sự hiện diện của giấm trong đó. Trong trường hợp này, các công thức không sử dụng giấm sẽ hữu ích, nhưng được lưu trữ lâu dài và có hương vị và mùi thơm dễ chịu, ví dụ như dưa chuột muối không giấm cho mùa đông theo công thức của chúng tôi.

Bạn có biết rằng bạn có thể ngâm dưa chuột mà không cần giấm, thay thế nó bằng axit xitric? Vì vậy, tôi không biết, và tôi đã rất ngạc nhiên khi một lần nếm thử những quả dưa chuột như vậy trong một bữa tiệc. Bây giờ công thức làm dưa chua không có giấm là ở vị trí đầu tiên của tôi và tôi giới thiệu nó cho mọi người. Tính toán được đưa ra cho một can hai lít.

Việc thêm chanh vào đồ hộp mang đến sự thú vị cho công thức làm dưa chuột cho mùa đông mà không cần giấm.Vâng, điều này là bất thường, nhưng những gì thu được dưa chuột giòn ngon! một điều trị thực sự! Một điểm cộng không thể nghi ngờ nữa của thành phần mới này trong chế phẩm là dưa chuột với chanh bảo quản được lâu hơn nhiều so với dưa chuột thông thường.

Có những tình huống khi nấu món dưa cải muối cho mùa đông, bà chủ đã không cho đường vào bếp. Đây không phải là lý do để tuyệt vọng cả! Dưa chuột ngâm đường không thua kém gì dưa chuột nấu theo công thức truyền thống, vừa giòn vừa lạ miệng.

Dưa chuột ngâm với axit xitric là một sự chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. Dưa chuột giòn và ngon. Thì là và các loại gia vị khác được sử dụng trong công thức này sẽ tạo thêm hương vị cho món ăn nhẹ. Những quả dưa chuột như vậy thích hợp để bổ sung cho các món ăn phụ và thịt, và để làm bánh mì hoặc salad.

Tôi thực sự giới thiệu và rất vui, tôi muốn chia sẻ một công thức làm dưa chuột với aspirin không giấm cho mùa đông. Dưa chuột thơm rất ngon và giòn. Những quả dưa chuột này có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc được sử dụng trong món salad hoặc súp.

Đối với những người không sử dụng axit axetic để bảo quản dưa chuột, tôi muốn giới thiệu một công thức chế biến dưa chuột với aspirin và axit xitric cho mùa đông. Dưa chuột được chế biến theo công thức này hóa ra rất ngon miệng và hợp với bất kỳ món ăn nóng nào như một món ăn nhẹ.

Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau để thu hoạch dưa chuột cho mùa đông. Tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của tôi để ngâm dưa chuột với aspirin trong lọ lít. Dưa chuột giòn với nước muối dễ chịu, cân bằng hương vị.