Nấm ngâm giấm táo
0
1170
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
14,4 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
0,1 g
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
3,5 gr.
Nấm ngâm mật ong luôn là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bất kỳ bàn ăn nào. Hầu hết mọi bà nội trợ đều có công thức chế biến nấm cho mùa đông đã được kiểm chứng của riêng mình, nhưng bạn luôn muốn thử một cái gì đó mới. Chúng tôi cung cấp một công thức làm nấm ngâm mật ong với thêm giấm táo. Phương pháp này nấu ăn nhanh - một lựa chọn tuyệt vời cho những người không muốn mất nhiều thời gian vào bếp.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại nấm mật ong khỏi các mảnh vụn ngẫu nhiên, làm sạch những nơi nhiễm bẩn và cắt bỏ những chỗ bị lỗi. Chúng tôi rửa nấm dưới vòi nước chảy cho đến khi chúng sạch hoàn toàn. Nếu cần, bạn có thể ngâm hỗn hợp mật ong trong nước lạnh một giờ để các chất ô nhiễm còn sót lại có thể di chuyển ra khỏi vỏ quả. Cho nấm đã rửa sạch vào nồi, đổ nước sao cho ngập hết nấm rồi bắc lên bếp. Chúng tôi cũng thêm lá anh đào đã rửa sạch, quả lý chua và một chùm hoa thì là vào chảo. Đổ một nửa tổng số lượng tất cả các loại gia vị. Đun sôi nước với nấm và các loại thảo mộc, nấu trong 20 phút, định kỳ hớt bỏ bọt.
Cho nấm ngâm mật ong vào nồi, đổ ngập nước. Thêm muối, đường cát, hạt đậu Hà Lan, phần thì là và lá nguyệt quế còn lại. Bóc tỏi, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, chúng ta cũng cho nấm hương vào xào cùng. Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Nấu trong mười phút, thêm giấm táo và tiếp tục nấu trong mười lăm phút nữa, duy trì lửa nhỏ.
Tôi rửa lon bằng dung dịch soda và khử trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Rửa sạch nắp và đun sôi trong nước vài phút. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Cho nấm vào lọ đã chuẩn bị cùng với nước xốt và rau thơm rồi cuộn lại ngay nắp đậy. Để trống nguội hoàn toàn và đặt chúng vào một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.
Chúc ngon miệng!