Trang Chủ
➠ Nấm
➠ Nấm cho mùa đông
➠ Nấm ngâm mật ong trong nhà băng cho mùa đông

Nấm ngâm mật ong trong nhà băng cho mùa đông

828

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 20,8 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 0,2 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 5 gr.

Nấm ngâm mật ong trong nhà băng cho mùa đông

Nội dung

Món nấm ngâm mật ong ngon cho mùa đông nào bà nội trợ nào cũng có, cái chính là biết cách sơ chế nấm đúng cách và chuẩn bị nước xốt. Vì vậy, nếu bạn đã thu hoạch được một lượng lớn mật ong agarics, hãy nấu thức ăn và ngâm nấm để tốt cho sức khỏe.

Thành phần

Nấm mật ong tươi 1 l. Nước 1 l. Muối 1 muỗng canh Hoa cẩm chướng 5 miếng. lá nguyệt quế 5 miếng. Tinh chất giấm 1 muỗng cà phê Hạt tiêu đen 5 miếng. Đường hạt 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Nấm rơm phân loại, rửa sạch và cho vào nồi, đổ ngập nước. Đặt nồi lên bếp và cho nấm vào đun sôi.

Khi nước sôi, bắc chảo ra khỏi bếp, để ráo nước rồi rửa sạch nấm trong vòi nước.

Cho nấm đã rửa sạch vào nồi, thêm nước. Cần đảm bảo nước không bị trào ra ngoài trong quá trình đun sôi.

Thêm muối và đun sôi, nấu trong 40 phút. Trong thời gian này, hãy khử trùng lon và đun sôi nắp sau khi rửa bằng soda.

Lấy chảo nấm ra khỏi bếp, để ráo nước rồi cho qua chao cho ráo nước.

Chuẩn bị nước xốt. Đổ 1 lít vào nồi. nước, thêm đường cát, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, nụ đinh hương. Đặt nước xốt lên bếp và đun sôi.

Xếp nấm hơi khô khỏi ẩm thừa trong lọ, không cần xáo trộn nấm. Khi đổ đầy lon, hãy để trống 2 cm tính đến nắp. Khi đã phân hết nấm vào các lọ, bạn cần để yên một lúc để nấm lắng xuống. Bạn không cần cho nấm vào lọ.