Nấm kim châm ngâm với hành tây

0
1111
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 12,3 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Nấm kim châm ngâm với hành tây

Trong đại gia đình của chúng tôi, tất cả đều là những người yêu thích nấm ngâm. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một trong những công thức nấu ăn yêu thích và nhanh chóng của tôi. Nấm kim châm ngâm với hành tây khá thơm và có vị cân bằng. Món khai vị này sẽ làm bừng sáng bất kỳ lễ kỷ niệm nào của gia đình và làm hài lòng những vị khách của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cẩn thận phân loại boletus boletus, tôi bắt gặp thêm vài boletus boletus, làm sạch chúng thật sạch các mảnh vụn rừng và rửa chúng trong nước lạnh nhiều lần. Rửa và tiệt trùng bình trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 2 trên 7
Đặt nửa khoanh hành tây vào đáy của mỗi lọ tiệt trùng.
bươc chân 3 trên 7
Cho lá nguyệt quế và đậu Hà Lan vào mỗi lọ. Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt tỏi đã bóc vỏ thành nhiều miếng và cho vào lọ.
bươc chân 4 trên 7
Tách chân nấm ra khỏi mũ nấm. Nếu mũ đủ lớn, hãy cắt chúng thành nhiều mảnh. Cho phần boa-rô đã chuẩn bị vào nồi, tráng qua nước lạnh. Để lửa và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu nấm trong 5-7 phút, định kỳ hớt bỏ bọt. Trút phần boa-rô đã luộc qua một cái chao.
bươc chân 5 trên 7
Cho nấm hương vào chảo, đổ lượng nước vừa đủ. Để lửa vừa và nấu nấm trong 10 phút. Tôi sử dụng nắp vặn mới để ghép nối. Rửa sạch nắp, cho vào hộp và đổ nước sôi vào chần qua trong 5 phút hoặc đun trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 6 trên 7
Cho nấm ngọc cẩu vào lọ vô trùng, cẩn thận lấy chúng ra khỏi nước xốt nóng bằng thìa có rãnh. Cho lượng muối thô cần thiết vào mỗi lọ và đổ giấm ăn vào, sau đó đổ đầy nước, trong đó nấm boletus đã được nấu chín và vặn chặt bằng nắp vô trùng.
bươc chân 7 trên 7
Lật ngược bình nước nóng với nấm ngâm và hành tây, bọc chúng trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông, và để ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hẳn trong khoảng một ngày. Sau khi lọ nấm nguội hẳn, lật ngược lại và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *