Nấm ngọc cẩu ngâm giấm lọ 1 lít

0
1126
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 17 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,3 g
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 5,1 gr.
Nấm ngọc cẩu ngâm giấm lọ 1 lít

Để dễ dàng đo lường các nguyên liệu cần thiết, chúng tôi cung cấp công thức làm củ kiệu ngâm chua mỗi lọ 1 lít này. Rất thuận tiện để thu hoạch nấm trong thùng này, cũng như bảo quản chúng sau khi mở. Trong một thời gian dài, một lượng boletus boletus thơm ngon như vậy sẽ không bị ứ đọng trong tủ lạnh. Nếu có nhiều nguyên liệu thì tăng lượng nguyên liệu để ướp cho phù hợp với khối lượng nấm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng tôi làm sạch boletus khỏi tàn tích của sợi nấm, cắt bỏ những chỗ bị lỗi, nếu có. Chúng tôi rửa kỹ nấm đã chuẩn bị trong vòi nước chảy để loại bỏ hoàn toàn tạp chất. Chúng ta cắt boa rô đã rửa sạch thành từng miếng nhỏ để tiện khi ngâm và ăn.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho boletus đã cắt nhỏ vào nồi, đổ ngập nước sao cho ngập hết hành. Đun sôi nước với nấm và nấu trong khoảng 20 đến 25 phút. Chúng tôi định kỳ loại bỏ bọt khỏi bề mặt. Ngay sau khi nấm lắng xuống đáy, chúng ta dừng nấu. Để lại boletus trong một cái chao và để cho nước dùng cạn hoàn toàn.
bươc chân 3 ngoài 5
Để chuẩn bị nước xốt, đổ một lượng nước đã chỉ định vào nồi và thêm ô thì là, lá nguyệt quế, đậu đen và hạt ngũ vị, đinh hương, đường cát và muối thô vào đó. Đun sôi nước ướp gia vị và nấu trong 10 phút để tiết ra hết mùi thơm.
bươc chân 4 ngoài 5
Sử dụng một chiếc thìa có rãnh, chiết xuất các loại thảo mộc và gia vị từ nước xốt, và nhúng nấm aspen đã luộc vào dung dịch còn lại. Chúng tôi tiếp tục nấu nấm trong nước xốt trong mười phút nữa. Chúng ta phải loại bỏ bọt. Đun sôi phải chậm. Sau thời gian quy định, đổ giấm vào, trộn đều, nấu trong hai phút và lấy nấm ra khỏi bếp.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng tôi rửa lọ ngâm nấm dương bằng dung dịch soda và khử trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Chúng tôi làm tương tự với nắp. Ta cho nấm cùng với nước xốt vào lọ vô trùng đã chuẩn bị sẵn, đổ dầu thực vật lên trên và vặn chặt nắp. Để phôi nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh hoặc hầm bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *