Cà chua ngâm chua không khử trùng

0
5796
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 116,2 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 28 gr.
Cà chua ngâm chua không khử trùng

Rất đơn giản để chế biến cà chua cho mùa đông mà không cần dùng đến quá trình khử trùng. Để làm được điều này, chỉ cần có cà chua tươi và thời gian tối thiểu là đủ. Bạn có thể bối rối trong nhiều công thức nấu ăn để bảo quản mùa đông, nhưng trước khi bạn là người đã được chứng minh và, người ta có thể nói, công thức cổ điển cho cà chua ngâm mà không cần khử trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa và lau thật khô cà chua.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ tỏi.
bươc chân 3 trên 7
Rửa sạch ớt chuông, gọt vỏ và cắt thành các dải nhỏ. Xin lưu ý rằng các thành phần được chỉ ra trong công thức là cho 3 lít phôi.
bươc chân 4 trên 7
Cho allspice và lá nguyệt quế vào lọ đã khử trùng, sau đó đổ đầy cà chua vào lọ khoảng một phần ba, đặt một ít ớt chuông lên trên. Sau đó, lặp lại các lớp cà chua và hạt tiêu cho đến khi đầy lọ đến tận cùng. Đặt tỏi vào lọ trước lớp cà chua cuối cùng. Nếu tép lớn, bạn có thể cắt đôi.
bươc chân 5 trên 7
Bước tiếp theo là đổ nước sôi vào các hộp đựng cà chua và để trong 15 phút, trước đó đậy kín bằng nắp. Sau một thời gian, chắt hết nước trong bình vào nồi và đun sôi trở lại.
bươc chân 6 trên 7
Đổ lượng muối và đường cát cần thiết vào lọ cùng với cà chua, cũng đổ giấm vào.
bươc chân 7 trên 7
Đổ nước sôi vào lọ cà chua và đậy nắp ngay. Lật ngược phôi và làm mát nó dưới một tấm chăn ấm. Để bảo quản, cà chua ngâm chua tốt nhất nên chuyển đến nơi thoáng mát.

Ăn ngon miệng nhé!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *