Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua bi ngâm không khử trùng

Cà chua bi ngâm không khử trùng

4143

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 208,1 kcal

Các phần 3 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 8,2 gr.

Chất béo * 4,1 gr.

Carbohydrate * 56 gr.

Nội dung

Cà chua bi ngâm chua là một chế biến đơn giản và đồng thời rất ngon cho mùa đông. Sự kết hợp giữa cà chua với hành tây, rau thơm và dầu thực vật rất thành công! Công thức này không bao gồm việc sử dụng khử trùng. Số lượng của các thành phần cụ thể được tính toán cho một lon lít của phôi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu chính thôi nào. Bóc vỏ hành và cắt thành từng miếng nhỏ. Thì là và ngò tây rửa sạch cũng phải cắt nhỏ. Rửa thật sạch cà chua bi và dùng nĩa chọc hai lỗ ở nơi có cuống. Điều này sẽ giúp cà chua không bị nứt.

Cần phải lần lượt đổ đầy các vật chứa đã khử trùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị - đầu tiên là hành tây, sau đó là anh đào, sau đó là rau xanh, lại là anh đào, v.v.

Đổ đầy nước sôi vào các thùng chứa cà chua, đậy kín nắp và để ở dạng này trong 10 phút.

Đổ nước đã nguội vào nồi để chuẩn bị nước xốt. Thêm đường cát và muối, cũng như hạt tiêu đen. Sau khi đun sôi, giữ nước ướp trên lửa trong vài phút, sau đó thêm giấm và tắt ga.

Đổ một thìa dầu thực vật vào mỗi lọ anh đào, tiếp theo là ướp nóng. Sau đó, chúng tôi ngay lập tức thắt chặt các lọ có nắp đậy. Chúng tôi đặt các khoảng trống lộn ngược và làm nguội hoàn toàn. Anh đào ngâm được bảo quản ở cả nơi thoáng mát và nhiệt độ phòng.