Cà chua ngâm kiểu Hàn Quốc

0
961
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 44,2 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 10,7 g
Cà chua ngâm kiểu Hàn Quốc

Salad và rau ngâm ở Hàn Quốc có nhiều người hâm mộ, chủ yếu là những người yêu thích đồ ăn cay. Một món ăn nhẹ rất ngon có thể được làm từ cà chua, và lượng tỏi và tiêu có thể được sử dụng để điều chỉnh độ cay của cà chua Hàn Quốc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị nước xốt trước. Hòa tan muối và đường vào giấm rượu. Thêm dầu và trộn đều. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch thì là tươi và dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 3 trên 6
Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ phần phân và hạt, phần cùi cắt thành nhiều phần. Bóc vỏ tỏi. Dùng máy xay để xay ớt và tỏi cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 4 trên 6
Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt bỏ phần cuống. Cắt đôi quả cà chua nhỏ, quả lớn hơn thành nhiều phần. Trong hộp kín, xếp một lớp cà chua đã cắt cạnh, rắc tiêu xay và tỏi.
bươc chân 5 trên 6
Xếp cà rốt nạo vào lớp tiếp theo, sau đó thì là cắt nhỏ, rắc tiêu xay lên chỗ trống. Đổ nước xốt lên tất cả mọi thứ. Đậy nắp hộp và để trong tủ lạnh trong 24 giờ. Trong thời gian này, định kỳ tháo hộp chứa và lật ngược nó.
bươc chân 6 trên 6
Vào cuối ngày, rau sẽ được ướp và hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *